Thực đơn cho người ung thư thực quản
- Sữa, sữa chua và bánh mềm
Những thực phẩm này có đặc tính là mềm, dễ tiêu hóa sẽ giúp người bệnh dễ ăn, dễ nuốt hơn. Những thực phẩm này khi được cung cấp vào trong cơ thể sẽ bổ sung một nguồn năng lượng dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cải thiện dần tình trạng sức khỏe.
Người bệnh ung thư thực quản nên ăn những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như sữa chua, bánh mềm.
- Trứng
Trứng là thực phẩm giàu protein giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh phục hồi sức khỏe. Trong khi bị ung thư thực quản, người nhà có thể nấu trứng với cháo hoặc súp để người bệnh dễ nuốt hơn. Tránh ăn trứng luộc vì có thể gây nghẹn; trứng rán nhiều dầu mỡ cũng không tốt cho sức khỏe người bệnh.
- Rau xanh và nước trái cây
Các loại rau củ quả và sinh tố trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe người bệnh. Trong khi điều trị ung thư thực quản, thực đơn hàng ngày của người bệnh cần bổ sung nhiều rau xanh và trái cây. Người bệnh nên ăn những loại rau xanh non, luộc nhừ hoặc xay nhuyễn nấu cùng cháo; nước ép trái cây lọc lấy nước để uống hoặc nấu cháo… giúp người bệnh dễ ăn uống hơn.
Lưu ý người bệnh nên tránh những thực phẩm chua bởi chúng có thể gây kích ứng cổ họng, khiến họng khó chịu, bệnh ung thư thực quản lâu lành.
Trong thực đơn ăn uống của người bệnh ung thư thực quản cần nhiều rau củ quả.
- Ăn nhiều tinh bột
Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, bột yến mạch, khoai lang, khoai tây, sắn dây… là những thực phẩm giàu tinh bột rất tốt cho người bệnh ung thư thực quản. Những loại thực phẩm này có khả năng thấm hút dịch axit dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày và thực quản ngăn ngừa bệnh tiến triển.
Để cải thiện sớm tình trạng sức khỏe, ngoài việc sử dụng những thực phẩm trên trong trong thực đơn ăn uống hàng ngày thì người bệnh cần:
+ Hạn chế thực phẩm nhiều axit, cay, nóng và có quá nhiều gia vị.
+ Tránh các món chiên xào nhiều dầu mỡ.
+ Ăn chậm, uống chậm giúp giảm bớt sự đau đớn và giúp người bệnh dễ chịu hơn khi ăn và nuốt.
Người bệnh cần chú ý ăn chậm, nhai kỹ và nghỉ ngơi đúng cách sẽ giúp hồi phục sức khỏe
+ Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì để bệnh nhân ăn 3 bữa như người thường, hãy chia nhỏ thành 5 – 6 bữa trong ngày cho họ, đồng thời giảm lượng thức ăn trong từng bữa và ăn khi đói.
+ Hít thở sâu và chậm khi cảm thấy buồn nôn.
Theo các bác sĩ Bệnh viện Thu Cúc, việc áp dụng chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp người bệnh tăng cường sức khỏe, cải thiện sớm bệnh. Bên cạnh đó, người nhà cần theo dõi tình trạng sức khỏe và đưa người bệnh đi kiểm tra, tái khám đúng hẹn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một người bệnh nam vào viện khi bị rắn hổ mang cắn giờ thứ 1.
VTV.vn - Đối với tình trạng khó chịu ở khớp gối, việc nên tập luyện hay nghỉ ngơi không phải do cảm tính của bản thân quyết định, mà phải lắng nghe bác sĩ.
VTV.vn - Liệu việc hạn chế calo và nhịn ăn gián đoạn có giúp bạn tăng tuổi thọ? Dưới đây là những gì các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra...
VTV.vn - Các chất độc có trong thuốc lá ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, gây ra nhiều bệnh tật cho con người, trong đó có các bệnh về mắt.
VTV.vn - Nếu duy trì thói quen sinh hoạt tốt, bạn sẽ có cơ thể khỏe mạnh, giảm bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
VTV.vn - Viêm ruột thừa là một cấp cứu ngoại khoa thường gặp trong các bệnh cấp cứu tiêu hóa, có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi.
VTV.vn - Cà phê, rượu và trà được biết đến là ba loại đồ uống chính trên thế giới. Trong đó lợi ích sức khỏe của việc uống trà được công chúng ghi nhận nhiều nhất.
VTV.vn - Có một cách miễn phí để giảm căng thẳng ngay lập tức chỉ bằng một hành động đơn giản.
VTV.vn - Theo các chuyên gia, tốc độ và sự nhanh nhạy khi đi bộ có thể phản ánh tình trạng sức khỏe và quá trình lão hóa.
VTV.vn - Nhịn tiểu là tình trạng cố tình vượt qua khả năng sinh lý của bàng quang. Nếu kéo dài thường xuyên sẽ gây ra nhiều bệnh lý.
VTV.vn - Thời gian gần đây, Khoa Da liễu và Bỏng - Bệnh viện Bạch Mai ghi nhận nhiều ca bệnh đến khám với nhiều bệnh lý da và bỏng khác nhau.
VTV.vn - Khi gặp vấn đề về giấc ngủ hãy điều chỉnh thói quen ăn uống của mình.
VTV.vn - Tinh hoàn ẩn là một tình trạng tương đối phổ biến ở trẻ em, chẩn đoán và điều trị kịp thời giúp ngăn ngừa các biến chứng như vô sinh, ung thư tinh hoàn, xoắn tinh hoàn.
VTV.vn - Bão lũ gây nguy hại cho sức khỏe con người, trong đó có sức khỏe thị giác qua một số cơ chế.
VTV.vn - Trước đây người bệnh máu khó đông từng bị hạn chế tập thể thao do lo sợ biến chứng khi va chạm, chấn thương.