ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam: Từ giá trị văn hóa đến sức mạnh mềm quốc gia
Ẩm thực Việt Nam: Từ giá trị văn hóa đến sức mạnh mềm quốc gia
vtv8.vtv.vn - Ẩm thực Việt Nam đang bước vào một ngã rẽ mang tính bước ngoặt: Chuyển mình từ một di sản văn hóa đơn thuần thành một nguồn lực kinh tế mạnh mẽ. Sự chuyển dịch này không chỉ tác động đến mức chi tiêu mà còn quyết định trực tiếp đến việc lựa chọn điểm đến của du khách
Truyền thông đưa ẩm thực đến gần hơn với du khách
Truyền thông đưa ẩm thực đến gần hơn với du khách
vtv8.vtv.vn - Ẩm thực không chỉ đơn thuần là những món ăn thỏa mãn vị giác. Sâu thẳm trong từng hương vị, màu sắc và cách thức chế biến là cả một kho tàng lịch sử, phong tục, tập quán cùng bản sắc văn hóa độc đáo của mỗi vùng đất. Trong kỷ nguyên số hóa và sự lên ngôi của du lịch trải nghiệm, truyền thông đang chứng minh sức mạnh tuyệt vời khi trở thành cầu nối bền chặt, đưa ẩm thực địa phương chạm đến trái tim của du khách toàn cầu.
Chương trình "Sao Chọn" và chiến lược định vị văn hóa ẩm thực Việt trên không gian số
Chương trình "Sao Chọn" và chiến lược định vị văn hóa ẩm thực Việt trên không gian số
vtv8.vtv.vn - Hành trình của chương trình thực tế "Sao Chọn" không chỉ dừng lại ở những thước phim trải nghiệm ẩm thực dọc theo chiều dài đất nước, mà còn mở ra một hướng đi chiến lược trong việc định vị và lan tỏa giá trị văn hóa Việt Nam ra thế giới thông qua nền tảng số.
Nâng tầm ẩm thực truyền thống: Khi du lịch sáng tạo biến món ăn thành đại sứ văn hóa
Nâng tầm ẩm thực truyền thống: Khi du lịch sáng tạo biến món ăn thành đại sứ văn hóa
vtv8.vtv.vn - Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng thế giới với sự phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, để biến ẩm thực từ một yếu tố phục vụ nhu cầu ăn uống thuần túy của du khách trở thành một sản phẩm "du lịch ẩm thực sáng tạo" độc lập, có sức hút mạnh mẽ, chúng ta cần nhiều hơn những công thức nấu ăn ngon. Đó là hành trình nâng tầm món ăn thành một câu chuyện văn hóa, một trải nghiệm đa giác quan đầy tính nghệ thuật.
Củ sen: Thực phẩm quen thuộc giúp ngủ ngon, thanh nhiệt và thư giãn thần kinh
Củ sen: Thực phẩm quen thuộc giúp ngủ ngon, thanh nhiệt và thư giãn thần kinh
vtv8.vtv.vn - Không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, củ sen còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ giấc ngủ, giảm nóng trong và giúp thư giãn hệ thần kinh nếu được sử dụng đúng cách.
Bảo tàng Phở đón đoàn lãnh sự quốc tế, lan tỏa giá trị ẩm thực Việt
Bảo tàng Phở đón đoàn lãnh sự quốc tế, lan tỏa giá trị ẩm thực Việt
vtv8.vtv.vn - Ngày 28/3, Bảo tàng Phở đã tiếp đón bà Margo Aluwihare cùng các thành viên Câu lạc bộ Lãnh sự TP.HCM trong chuyến tham quan, giao lưu văn hóa và trải nghiệm ẩm thực truyền thống.
Du khách Canada vừa ăn vừa “sốc” khi lần đầu thử chả rươi Hà Nội
Du khách Canada vừa ăn vừa “sốc” khi lần đầu thử chả rươi Hà Nội
vtv8.vtv.vn - Trong tour ẩm thực tại Hà Nội, hai du khách Canada hào hứng thưởng thức chả rươi mà không biết nguyên liệu là rươi sống. Chỉ đến khi tận mắt thấy những con rươi bò lúc nhúc, họ mới thực sự sửng sốt, nhưng vẫn coi đây là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Lửa hồng xuyên đêm và những đôi tay không nghỉ ở "vương quốc" đặc sản Tết
Lửa hồng xuyên đêm và những đôi tay không nghỉ ở "vương quốc" đặc sản Tết
VTV8.VTV.vn - Giữa những ngày cuối năm, khi bóng tối bao trùm các làng quê cũng là lúc một nhịp sống khác bắt đầu bừng tỉnh. Tại những làng nghề đặc sản lâu đời như miến So (Hà Nội), bánh chưng Tranh Khúc (Hà Nội) hay mứt gừng Mỹ Chánh (Quảng Trị), ánh đèn điện hòa cùng ánh lửa lò không bao giờ tắt.
Hành trình của "vàng đen" xứ Nghệ: Từ bùn đất đồng quê đến định danh Di sản quốc gia
Hành trình của "vàng đen" xứ Nghệ: Từ bùn đất đồng quê đến định danh Di sản quốc gia
Trong ký ức của những người dân xứ Nghệ, tiếng gọi "đi trú lươn" hay những đêm trắng soi đèn trên đồng cạn không chỉ là công việc mưu sinh mà còn là một phần của tâm hồn quê kiểng.
Cơ quan chủ quản: Đài Truyền hình Việt Nam
Cơ quan báo chí: Thời báo VTV
Giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số 483/GP-BTTTT cấp ngày 29/12/2023
Tổng Biên tập: Vũ Thanh Thủy
Phó Tổng Biên Tập: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Trọng Ninh
Tổng đài VTV: 024-3835.5931 - 024-3835.5932
Ðiện thoại Thời báo VTV: 024-6689.7897
Email: toasoan@vtv.vn
Liên hệ quảng cáo và truyền thông
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực
Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu,
thành phố Đà Nẵng
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Theo dõi chúng tôi trên các nền tảng
® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản. Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.