"Sao chọn"khơi nguồn sức mạnh mềm từ di sản ẩm thực truyền thống
Trong xu thế hội nhập toàn diện hiện nay, việc gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc giữ vai trò nền tảng cho sự phát triển bền vững. Bên cạnh các giá trị lịch sử, ẩm thực đã vươn lên thành một đại sứ văn hóa mang tính biểu tượng toàn cầu. Nhằm hiện thực hóa sứ mệnh đó, chương trình thực tế "Sao Chọn" chính thức ra mắt khán giả vào lúc 20:40 chủ nhật hàng tuần trên kênh VTV8, đồng thời phát sóng trên nền tảng Youtube và báo điện tử VNExpress.
Chương trình thực tế "Sao Chọn" chính thức ra mắt khán giả vào lúc 20:40 chủ nhật hàng tuần trên kênh VTV8, đồng thời phát sóng trên nền tảng Youtube và báo điện tử VNExpress.
Được phối hợp sản xuất bởi Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử (ABEI), Báo điện tử VNExpress, FPT cùng Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm đầu bếp Việt Nam, chương trình đem lại bức tranh toàn cảnh về văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Mang thông điệp chủ đạo "Vạn dặm Việt Nam, vạn vị rực rỡ", "Sao Chọn" dẫn dắt khán giả qua một hành trình xuyên suốt từ Bắc vào Nam, nơi mỗi món ăn gắn liền với câu chuyện thổ nhưỡng và con người bản địa.
Chương trình "Sao chọn" trải nghiệm thực tế và sự quy tụ của dàn nghệ sĩ tên tuổi
Một trong những yếu tố tạo nên sức hút lớn của chương trình chính là sự quy tụ của hơn 30 nghệ sĩ nổi tiếng, các nhà sáng tạo nội dung uy tín và những bậc thầy đầu bếp hàng đầu.
Sự góp mặt của ca sĩ Kiều Anh, nghệ sĩ Quang Thắng, diễn viên Tiến Luật, NSƯT Đại Nghĩa, rapper Đen Vâu, diễn viên Lê Dương Bảo Lâm cùng nhiều tên tuổi khác đã giúp chương trình tiếp cận mạnh mẽ với khán giả trẻ.
Ẩm thực trong chương trình không chỉ là những món ngon trên bàn tiệc mà còn là phương tiện kể câu chuyện về văn hóa, lịch sử và con người Việt Nam.
Thông qua hình thức trải nghiệm thực tế, các nghệ sĩ trực tiếp hòa mình vào đời sống lao động tại các làng nghề truyền thống. Họ cùng người dân bản địa tham gia chế biến và thưởng thức những món ăn đặc trưng như nem cua bể, bánh đa cua Hải Phòng, cơm Huế, bún cá Châu Đốc hay các món ăn dân dã như gỏi cuốn, bò bía...v.v..
Nhờ phương thức thể hiện chân thực này, khoảng cách giữa di sản truyền thống và nhịp sống hiện đại được thu hẹp, giúp giá trị ẩm thực trở nên gần gũi hơn bao giờ hết.
Chiến lược định vị thương hiệu quốc gia trên không gian số
Bên cạnh giá trị giải trí, chương trình "Sao Chọn" còn đóng vai trò là một đòn bẩy kinh tế - xã hội trong chiến lược phát triển công nghiệp văn hóa. Việc lựa chọn mô hình phát sóng đa nền tảng kết hợp giữa truyền hình truyền thống và hạ tầng số giúp tối ưu hóa khả năng tiếp cận công chúng trong và ngoài nước.
Chương trình đóng vai trò như một chiếc cầu nối vững chắc đưa bản sắc Việt vươn xa trên không gian số, củng cố vị thế của Việt Nam như một điểm đến ẩm thực hàng đầu toàn cầu.
Trong kỷ nguyên số hóa, không gian mạng là phương tiện trọng yếu để quảng bá hình ảnh quốc gia. Thông qua những khung hình khắc họa cảnh quan thiên nhiên, phiên chợ nổi và nhịp sống lao động, chương trình củng cố vững chắc vị thế của Việt Nam như một điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới.
Điều này góp phần hiện thực hóa các tiêu chí về nền ẩm thực, du lịch đường phố và lễ hội văn hóa đặc sắc mà bạn bè quốc tế luôn đánh giá cao.
Hướng đi bền vững cho ngoại giao văn hóa ẩm thực
Thực tế triển khai cho thấy, chương trình "Sao Chọn" là mô hình hợp tác hiệu quả giữa cơ quan quản lý nhà nước, báo chí truyền thông và khối doanh nghiệp. Phía sau mỗi món ăn là một vụ mùa nông nghiệp; phía sau mỗi công thức là sự kết tinh qua nhiều thế hệ.
Đằng sau mỗi món ăn là một vùng văn hóa; đằng sau mỗi nguyên liệu là một vụ mùa; và đằng sau mỗi công thức là sự kế thừa của nhiều thế hệ.
Khi ẩm thực được nâng tầm thành sức mạnh mềm, chương trình không chỉ kích cầu du lịch mà còn khơi dậy lòng tự hào dân tộc. Vì thế, "Sao Chọn" đã vượt qua khuôn khổ của một chương trình truyền hình thông thường để trở thành dấu ấn nổi bật trong chiến lược ngoại giao văn hóa, khẳng định sức sống mãnh liệt của bản sắc Việt trên trường quốc tế.
Quý khán giả xem truyền hình trực tuyến của kênh VTV8 tại:
Bình luận
0