chế biến thực phẩm
Peco Food và Hành trình Kiến tạo Chuỗi Thực phẩm Sạch: Từ Trang trại đến Bàn ăn
Peco Food và Hành trình Kiến tạo Chuỗi Thực phẩm Sạch: Từ Trang trại đến Bàn ăn
vtv8.vtv.vn - Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng khắt khe với chất lượng thực phẩm, việc kiểm soát an toàn từ gốc đang trở thành "chìa khóa" sống còn của ngành nông nghiệp. Tại khu vực miền Trung, Công ty Cổ phần Peco Food đã tiên phong ứng dụng mô hình khép kín 3F (Feed – Farm – Food), thiết lập chuẩn mực mới cho quy trình sản xuất thực phẩm an toàn, minh bạch và giàu dinh dưỡng.
5 thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc cần tránh
5 thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc cần tránh
vtv8.vtv.vn - Một số thực phẩm quen thuộc như khoai tây nảy mầm, sắn sống hay trứng chưa chín kỹ có thể gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa nếu sử dụng không đúng cách.
Xuất khẩu thanh long phục hồi, Thái Lan và Trung Đông trở thành động lực tăng trưởng
Xuất khẩu thanh long phục hồi, Thái Lan và Trung Đông trở thành động lực tăng trưởng
vtv8.vtv.vn - Hai tháng đầu năm, xuất khẩu thanh long ghi nhận tín hiệu khởi sắc với mức tăng 14%, trong đó Thái Lan và UAE nổi lên là những thị trường tăng trưởng mạnh, trong khi Trung Quốc dần ổn định trở lại.
Lộ nhiều “mắt xích” hợp thức hóa thịt lợn bệnh, tiềm ẩn nguy cơ vào bữa ăn học sinh
Lộ nhiều “mắt xích” hợp thức hóa thịt lợn bệnh, tiềm ẩn nguy cơ vào bữa ăn học sinh
vtv8.vtv.vn - Vụ việc tiêu thụ thịt lợn bệnh cho thấy một chuỗi liên kết nhiều khâu đã tiếp tay hợp thức hóa nguồn thực phẩm không đảm bảo, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ xâm nhập vào bữa ăn học sinh.
Hiểu đúng về magie: Không phải ai cũng cần bổ sung và không phải loại nào cũng giống nhau
Hiểu đúng về magie: Không phải ai cũng cần bổ sung và không phải loại nào cũng giống nhau
vtv8.vtv.vn - Magie là vi chất quan trọng nhưng nhiều quan niệm phổ biến về việc bổ sung vẫn chưa chính xác. Từ cách sử dụng đến vai trò của magie trong cơ thể, cần hiểu đúng để tránh thiếu hụt hoặc lạm dụng.
Chọn dầu ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chọn dầu ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch
vtv8.vtv.vn - Dầu ô liu, dầu đậu nành và dầu hướng dương đều là những loại dầu ăn phổ biến trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, sự khác biệt về thành phần axit béo khiến mỗi loại dầu phù hợp với những cách sử dụng khác nhau, đồng thời có ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe tim mạch.
Lợi ích của dầu dừa đối với sức khỏe và làm đẹp
Lợi ích của dầu dừa đối với sức khỏe và làm đẹp
vtv8.vtv.vn - Dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa và triglyceride chuỗi trung bình (MCT), có thể hỗ trợ cung cấp năng lượng, giảm cảm giác đói, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho da, tóc và sức khỏe răng miệng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng ở mức vừa phải.
Phát hiện gần 2 tấn riềng xay trộn hóa chất cấm tại cơ sở ở Bắc Ninh
Phát hiện gần 2 tấn riềng xay trộn hóa chất cấm tại cơ sở ở Bắc Ninh
vtv8.vtv.vn - Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh kiểm tra đột xuất một cơ sở sản xuất riềng xay và phát hiện số lượng lớn sản phẩm bị pha trộn chất Vàng O cùng chất tẩy đường — những hóa chất bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Hà Nội phát hiện 300kg giò chả chứa hàn the: Chất cấm âm thầm đầu độc người tiêu dùng
Hà Nội phát hiện 300kg giò chả chứa hàn the: Chất cấm âm thầm đầu độc người tiêu dùng
vtv8.vtv.vn - Lực lượng chức năng TP Hà Nội vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm. Đáng chú ý, cơ sở này thừa nhận đã đưa ra thị trường hàng trăm tấn sản phẩm nhiễm hàn the trong nhiều năm.
Cơ quan chủ quản: Đài Truyền hình Việt Nam
Cơ quan báo chí: Thời báo VTV
Giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số 483/GP-BTTTT cấp ngày 29/12/2023
Tổng Biên tập: Vũ Thanh Thủy
Phó Tổng Biên Tập: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Trọng Ninh
Tổng đài VTV: 024-3835.5931 - 024-3835.5932
Ðiện thoại Thời báo VTV: 024-6689.7897
Email: toasoan@vtv.vn
Liên hệ quảng cáo và truyền thông
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực
Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu,
thành phố Đà Nẵng
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Theo dõi chúng tôi trên các nền tảng
® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản. Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.