chế biến thực phẩm
Chọn dầu ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch
vtv8.vtv.vn - Dầu ô liu, dầu đậu nành và dầu hướng dương đều là những loại dầu ăn phổ biến trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, sự khác biệt về thành phần axit béo khiến mỗi loại dầu phù hợp với những cách sử dụng khác nhau, đồng thời có ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe tim mạch.
Lợi ích của dầu dừa đối với sức khỏe và làm đẹp
vtv8.vtv.vn - Dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa và triglyceride chuỗi trung bình (MCT), có thể hỗ trợ cung cấp năng lượng, giảm cảm giác đói, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho da, tóc và sức khỏe răng miệng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng ở mức vừa phải.
Phát hiện gần 2 tấn riềng xay trộn hóa chất cấm tại cơ sở ở Bắc Ninh
Phát hiện gần 2 tấn riềng xay trộn hóa chất cấm tại cơ sở ở Bắc Ninh
vtv8.vtv.vn - Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh kiểm tra đột xuất một cơ sở sản xuất riềng xay và phát hiện số lượng lớn sản phẩm bị pha trộn chất Vàng O cùng chất tẩy đường — những hóa chất bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Hà Nội phát hiện 300kg giò chả chứa hàn the: Chất cấm âm thầm đầu độc người tiêu dùng
Hà Nội phát hiện 300kg giò chả chứa hàn the: Chất cấm âm thầm đầu độc người tiêu dùng
vtv8.vtv.vn - Lực lượng chức năng TP Hà Nội vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm. Đáng chú ý, cơ sở này thừa nhận đã đưa ra thị trường hàng trăm tấn sản phẩm nhiễm hàn the trong nhiều năm.
Hồn cốt vùng cao: Chợ phiên và bản sắc văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số
Hồn cốt vùng cao: Chợ phiên và bản sắc văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số
VTV.vn - Trong đời sống của đồng bào các dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc, chợ phiên là một thực thể văn hóa không thể tách rời. Hiện nay, giữa sự bùng nổ của thương mại điện tử và các siêu thị hiện đại, những phiên chợ như Bắc Hà (Lào Cai), Mèo Vạc (Hà Giang) hay tủa Chùa (Điện Biên) vẫn duy trì sức hút mãnh liệt.
Triệt phá đường dây sản xuất thịt bò giả từ thịt heo và hóa chất tại thành phố Hồ Chí Minh
Triệt phá đường dây sản xuất thịt bò giả từ thịt heo và hóa chất tại thành phố Hồ Chí Minh
VTV.vn - Cơ quan chức năng vừa bắt giữ nhóm đối tượng thực hiện hành vi ngâm thịt heo vào huyết bò và hóa chất để biến thành thịt bò giả, sau đó phân phối ra hàng chục quán ăn trên địa bàn. Với thủ đoạn tinh vi, mỗi ngày đường dây này tung ra thị trường hàng trăm kg thực phẩm không đảm bảo chất lượng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Hơn 100 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Quảng Ngãi
VTV.vn - Tính đến sáng 15/12, Sở Y tế Quảng Ngãi ghi nhận 105 người nhập viện khám và điều trị sau khi ăn bánh mì mua tại các điểm bán thuộc cơ sở Hồng Vân, trong đó 73 người nằm viện tại các bệnh viện lớn như Đa khoa Phúc Hưng, Sản nhi Quảng Ngãi và Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi.
Quảng Ngãi bắt cơ sở thu gom lợn dịch
Trong khi dịch tả lợn Châu Phi diễn biến phức tạp thì nhiều cơ sở, thương lái ở ở Quảng Ngãi thu mua lợn bị dịch vận chuyển, tiêu thụ liên tỉnh làm thực phẩm bán ra thị trường.
Tập đoàn Eherbal ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa trong bảo quản, chế biến nông sản
VTV.vn - Tập đoàn Eherbal đã áp dụng công nghệ sấy thăng hoa trong bảo quản, chế biến nông sản và đưa ra thị trường sản phẩm mới mang tên Canh Súp Sấy Thăng Hoa Eherbal.
Cơ quan chủ quản: Đài Truyền hình Việt Nam
Cơ quan báo chí: Thời báo VTV
Giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số 483/GP-BTTTT cấp ngày 29/12/2023
Tổng Biên tập: Vũ Thanh Thủy
Phó Tổng Biên Tập: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Trọng Ninh
Tổng đài VTV: 024-3835.5931 - 024-3835.5932
Ðiện thoại Thời báo VTV: 024-6689.7897
Email: toasoan@vtv.vn
Liên hệ quảng cáo và truyền thông
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực
Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu,
thành phố Đà Nẵng
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Theo dõi chúng tôi trên các nền tảng
® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản. Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.