văn hóa ẩm thực

Ẩm thực Việt tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới

VTV.vn - Ẩm thực Việt tiếp tục tỏa sáng khi có 18 món lọt Top 100 món sợi ngon nhất thế giới. Phở, bún, mì quảng hay bánh canh góp phần khẳng định vị thế Việt trên bản đồ ẩm thực.

15/12/2025

Hành trình Bắc và Đông Âu bằng tàu: Từ London đến Vilnius trải nghiệm nhịp sống chậm rãi

VTV.vn - Khám phá văn hóa, lịch sử và cảnh quan thơ mộng của các thủ đô Bắc và Đông Âu qua chuyến tàu hỏa đầy cảm xúc.

29/11/2025

Khơi dậy giá trị truyền thống từ niêu cá kho Đại Hoàng

VTV.vn - Làng Đại Hoàng vẫn đỏ lửa mỗi ngày với những niêu cá kho truyền thống. Người dân nơi đây bền bỉ giữ nghề, đưa đặc sản quê hương vươn ra thị trường trong và ngoài nước.

28/11/2025

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025: Hành trình vị giác kết nối năm châu giữa lòng Hà Nội

VTV.vn - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 quy tụ hơn 100 gian hàng đến từ 50 đại sứ quán, mang đến trải nghiệm vị giác đa sắc màu và lan tỏa tinh thần sẻ chia giữa lòng Hà Nội.

23/11/2025

Việt Nam vươn lên thành điểm sáng ẩm thực châu Á

VTV.vn - Việt Nam đang từng bước khẳng định mình là một trong những điểm đến ẩm thực hấp dẫn của khu vực và thế giới.

13/11/2025

Thú vị món ăn thực dưỡng từ vườn nhà

VTV.vn -Trong ký ức của nhiều người Việt, bữa cơm quê không chỉ là sự no đủ mà còn là câu chuyện về tình thân, về hương vị mùa màng gắn liền với khu vườn trước ngõ.

17/10/2025

Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo

VTV.vn- Tọa đàm "Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo" diễn ra sáng 11/10 tại Hà Nội, với nhiều lát cắt thú vị về di sản ẩm thực đặc trưng này.

11/10/2025

Bánh hỏi Phú Long - Món ngon miền cát trắng

VTV.vn - Có một làng nghề vẫn âm thầm gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống: nghề làm bánh hỏi Phú Long - món bánh mộc mạc mà quyến rũ đến lạ kỳ.

21/08/2025

Tuần lễ Văn hóa, Du lịch và Ẩm thực Đắk Lắk - điểm hẹn hấp dẫn trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9

VTV.vn - Tuần lễ Văn hóa, Du lịch và Ẩm thực Đắk Lắk 2025 hứa hẹn sẽ trở thành “điểm hẹn vàng” trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, đưa du khách đến gần hơn với bản sắc văn hóa rừng-biển.

18/08/2025

Khi ẩm thực trở thành sứ giả du lịch Việt Nam

VTV.vn - Khánh Hòa đã nhanh nhạy nhận ra lợi thế từ ẩm thực bản địa. Ngoài yến sào, nơi đây còn sở hữu hàng chục món ăn khiến du khách "mê đắm".

18/06/2025

Bún chân giò nấu cải chua: Món ngon dân dã đậm đà hương vị Việt

VTV.vn - Bún chân giò cải chua thơm ngon, dễ nấu, kết hợp vị ngọt của xương hầm và vị chua dịu của dưa cải, thích hợp cho bữa ăn đậm đà, ấm cúng.

18/06/2025

Trung Quốc gia hạn điều tra thịt lợn EU

VTV.vn - Bộ Thương mại Trung Quốc hôm qua thông báo gia hạn điều tra chống bán phá giá đối với thịt lợn nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) thêm 6 tháng.

11/06/2025

Chạm vào tinh hoa ẩm thực Khánh Hòa

VTV.vn - Khánh Hòa - mảnh đất hội tụ giữa biển cả và núi non, có một món ăn không chỉ làm say lòng du khách, mà còn ẩn chứa cả một phần hồn cốt của vùng đất: chè yến sào hạt sen.

30/05/2025

Đặc sắc lễ hội ẩm thực du lịch Quảng Bình

VTV.vn - Lễ hội là dịp giới thiệu tinh hoa ẩm thực Quảng Bình, đồng thời tạo cơ hội giao lưu, kết nối văn hóa ẩm thực các vùng miền.

24/05/2025

Bình Định hút khách du lịch bằng ẩm thực độc đáo

VTV.vn - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025 sắp được tổ chức nhằm đưa món ăn truyền thống trở thành cầu nối giữa người dân địa phương và du khách thập phương.

19/04/2025