vtv8.vtv.vn - Các bộ, ngành đang tăng tốc kết nối dữ liệu và hoàn thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao tính minh bạch của sản phẩm nông nghiệp. Nhiều mặt hàng chủ lực như gạo, thịt, sữa, trái cây và chè sẽ được triển khai trên diện rộng, trong khi TP.HCM cũng siết chặt quản lý an toàn thực phẩm thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn chuỗi.
vtv8.vtv.vn - Kim ngạch nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt tăng trưởng mạnh trong những tháng đầu năm khi nhu cầu tiêu dùng thay đổi, giá thịt trong nước duy trì ở mức cao và chất lượng thịt nhập khẩu ngày càng được kiểm soát chặt chẽ.
vtv8.vtv.vn - Giai đoạn 2026-2030, TP Hồ Chí Minh sẽ đẩy mạnh áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm. Các sản phẩm lưu thông tại chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và bếp ăn tập thể phải bảo đảm đầy đủ thông tin để truy xuất nguồn gốc, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm.
vtv8.vtv.vn - Công an tỉnh Cao Bằng đã khởi tố hai vụ án hình sự, khởi tố hai bị can về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm. Quá trình điều tra, lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện và thu giữ số lượng lớn dấm thành phẩm không bảo đảm chất lượng theo hồ sơ công bố sản phẩm.
vtv8.vtv.vn - Các nhà khoa học Singapore vừa phát triển mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng dự đoán sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm. Công nghệ mới được kỳ vọng sẽ giúp các siêu thị quản lý tồn kho hiệu quả hơn, giảm lượng thực phẩm bị loại bỏ không cần thiết và tăng cường an toàn thực phẩm.
vtv8.vtv.vn - Chiều 1/6, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chủ trì cuộc họp với các bộ, ngành về dự thảo Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Đề án hướng tới việc thống nhất một đầu mối quản lý từ Trung ương đến địa phương nhằm khắc phục tình trạng chồng chéo, phân tán và nâng cao hiệu quả quản lý trong lĩnh vực này.
vtv8.vtv.vn - An toàn thực phẩm luôn là vấn đề trực tiếp liên quan đến sức khỏe, đời sống và niềm tin của Nhân dân. Trước nguy cơ từ thực phẩm không an toàn, thành phố Đà Nẵng đang tăng cường công tác kiểm tra, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần lập lại trật tự trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, xây dựng môi trường tiêu dùng an toàn, lành mạnh.
vtv8.vtv.vn - Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nếu không được xử lý đúng cách. Việc tuân thủ các bước sơ chế và bảo quản an toàn giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe gia đình.
vtv8.vtv.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đến nay chưa ghi nhận sản phẩm sữa công thức a2 Platinum Premium USA thuộc diện cảnh báo tại Hoa Kỳ được nhập khẩu hoặc lưu hành chính thức tại Việt Nam.