Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 5 tháng đầu năm 2026, lĩnh vực chăn nuôi ghi nhận kim ngạch nhập khẩu đạt khoảng 2,2 tỷ USD, tăng gần 30% so với cùng kỳ năm trước.
Trong đó, nhóm sản phẩm thịt và phụ phẩm ăn được từ thịt đạt hơn 900 triệu USD, tăng 26% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là mức tăng đáng chú ý trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm có nhiều thay đổi.
Ảnh: TL
Thịt nhập khẩu đang trở thành nguồn cung quan trọng giúp bổ sung cho thị trường nội địa, đặc biệt trong những thời điểm giá thực phẩm trong nước biến động mạnh. Từ đầu năm đến nay, giá lợn hơi tại Việt Nam duy trì quanh mức 68.000 - 70.000 đồng/kg, cao hơn từ 30 - 40% so với nhiều quốc gia trong khu vực.
Việc giá lợn hơi neo cao kéo theo giá thịt bán lẻ đến tay người tiêu dùng tăng tương ứng. Trong khi đó, áp lực từ tình hình kinh tế khiến nhiều hộ gia đình có xu hướng thắt chặt chi tiêu và ưu tiên các sản phẩm có giá thành cạnh tranh hơn. Đây là một trong những nguyên nhân thúc đẩy lượng thịt nhập khẩu vào Việt Nam gia tăng trong thời gian qua.
Bên cạnh yếu tố giá cả, sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng cũng góp phần thúc đẩy nhu cầu đối với thịt nhập khẩu.
Ngày càng nhiều người tiêu dùng chấp nhận và sử dụng thịt đông lạnh, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, trường học và hệ thống dịch vụ ăn uống quy mô lớn. Sự thuận tiện trong bảo quản, nguồn cung ổn định cùng giá thành hợp lý giúp thịt đông lạnh trở thành lựa chọn phổ biến hơn so với trước đây.
Ngoài ra, những năm gần đây, công tác kiểm soát chất lượng đối với thịt nhập khẩu được các cơ quan chức năng tăng cường. Các quy định về kiểm dịch, truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm được thực hiện chặt chẽ hơn, góp phần nâng cao niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm nhập khẩu.
Nhằm nâng cao chất lượng thực phẩm cung ứng cho người dân, ngày 9/6 vừa qua, Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh đã triển khai thí điểm đưa thịt lợn đạt chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" vào hệ thống chợ truyền thống.
Chương trình được áp dụng trước mắt tại hai quầy kinh doanh thịt lợn ở chợ Tân Mỹ, phường Tân Mỹ. Đây là một phần trong chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa do UBND TP Hồ Chí Minh phát động và Sở Công Thương tổ chức thực hiện, nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Đáng chú ý, đây là lần đầu tiên các sản phẩm đạt chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" được đưa vào kênh phân phối truyền thống thay vì chỉ xuất hiện tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi.
Việc mở rộng hiện diện tại các chợ dân sinh được kỳ vọng sẽ giúp người tiêu dùng tiếp cận dễ dàng hơn với các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng được kiểm soát. Nhiều khách hàng cho biết họ cảm thấy yên tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm nhờ khu vực kinh doanh sạch sẽ, thông tin minh bạch và mức giá phù hợp với nhu cầu tiêu dùng.
Bình luận
0