ngộ độc thực phẩm
Độc tố cereulide từ vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây ngộ độc cấp ở trẻ nhỏ
vtv8.vtv.vn - Độc tố cereulide do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra có thể tồn tại trong thực phẩm như sữa, ngũ cốc nếu chế biến và bảo quản không đúng cách. Trẻ em khi nhiễm độc có thể gặp các triệu chứng cấp tính như nôn mửa, tiêu chảy, mất nước và rối loạn chuyển hóa.
Thịt bảo quản ngăn mát chỉ an toàn trong thời gian nhất định
vtv8.vtv.vn - Nhiều người cho rằng chỉ cần để thịt vào ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng trong nhiều ngày. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo vi khuẩn vẫn tồn tại ở nhiệt độ thấp và mỗi loại thịt chỉ an toàn trong một khoảng thời gian bảo quản nhất định.
Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể
vtv8.vtv.vn - Sau vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại một công ty may mặc ở Đồng Tháp, Bộ Y tế yêu cầu các tỉnh thành tăng cường kiểm tra bếp ăn công nghiệp nhằm bảo vệ sức khỏe người lao động.
Cảnh báo an toàn thực phẩm từ vụ thu hồi sữa quốc tế
vtv8.vtv.vn - Bộ Y tế và cơ quan chức năng vừa đưa ra khuyến cáo sau khi nhiều lô sữa công thức từ các tập đoàn lớn bị thu hồi do nghi nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus.
Thu hồi nhiều lô sữa công thức tại Anh và châu Âu do nghi nhiễm độc tố cereulide
Thu hồi nhiều lô sữa công thức tại Anh và châu Âu do nghi nhiễm độc tố cereulide
vtv8.vtv.vn - Nhiều lô sữa công thức và sữa công thức tiếp theo dành cho trẻ nhỏ đang được phân phối tại Anh và nhiều quốc gia châu Âu đã bị thu hồi sau khi giới chức cảnh báo nguy cơ nhiễm độc tố cereulide, một chất có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ sơ sinh.
Ngộ độc khí CO – mối nguy thầm lặng từ thói quen sưởi ấm trong phòng kín mùa lạnh
Ngộ độc khí CO – mối nguy thầm lặng từ thói quen sưởi ấm trong phòng kín mùa lạnh
vtv8.vtv.vn - Việc đốt than, củi hoặc sử dụng thiết bị sưởi trong không gian kín vào mùa lạnh tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc khí CO – loại khí không màu, không mùi nhưng có thể đe dọa tính mạng chỉ sau thời gian ngắn.
Báo động tình trạng ngộ độc thực phẩm với 17 ca tử vong trong năm 2025
Báo động tình trạng ngộ độc thực phẩm với 17 ca tử vong trong năm 2025
VTV.vn - Theo báo cáo tổng kết công tác y tế năm 2025 của Bộ Y tế, tình hình an toàn thực phẩm trên cả nước đang diễn biến phức tạp với những con số đáng lo ngại.
Cấp cứu hai trường hợp ngộ độc và sốc phản vệ do tin lời truyền miệng về "cây lạ"
Cấp cứu hai trường hợp ngộ độc và sốc phản vệ do tin lời truyền miệng về "cây lạ"
VTV.vn - Việc tự ý sử dụng các loại rễ cây dại, rượu ngâm không rõ nguồn gốc để chữa bệnh theo kinh nghiệm dân gian đang gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe người dân.
Hàng chục người nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh mì
VTV.vn - Hệ thống y tế tại thành phố vừa tiếp nhận hàng loạt bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, nôn ói và tiêu chảy. Điểm chung của các ca bệnh này là đều đã sử dụng thực phẩm tại cùng một tiệm bánh mì trên địa bàn phường Phú Mỹ trước khi xuất hiện các triệu chứng bất thường về sức khỏe.
Cơ quan chủ quản: Đài Truyền hình Việt Nam
Cơ quan báo chí: Thời báo VTV
Giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số 483/GP-BTTTT cấp ngày 29/12/2023
Tổng Biên tập: Vũ Thanh Thủy
Phó Tổng Biên Tập: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Trọng Ninh
Tổng đài VTV: 024-3835.5931 - 024-3835.5932
Ðiện thoại Thời báo VTV: 024-6689.7897
Email: toasoan@vtv.vn
Liên hệ quảng cáo và truyền thông
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực
Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu,
thành phố Đà Nẵng
Trung tâm Truyền hình Việt Nam khu vực Miền Trung – Tây Nguyên (VTV8)
Địa chỉ: 258 Bạch Đằng, phường Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Theo dõi chúng tôi trên các nền tảng
® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản. Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.