Những phần hoa quả gọt sẵn rất được yêu thích trong cuộc sống hiện đại vì tính tiện dụng. Hoa quả gọt sẵn giúp mọi người không cần phải rửa sạch, cắt và thái lát, đồng thời có thể ăn nhiều loại trái cây cùng một lúc.
Tuy nhiên, khi chọn loại hoa quả cắt sẵn thì bạn nên chú ý đến một số yếu tố để đảm bảo sức khỏe.
- Nguồn gốc của các loại hoa quả: Chúng ta khó có thể nhận biết độ tươi của hoa quả đã cắt bằng mắt thường.
- Thời gian gọt hoa quả khá quan trọng vì trong cùng một môi trường, nguy cơ hư hỏng của hoa quả đã cắt cao hơn nhiều so với hoa quả còn nguyên vẹn. Hoa quả thường có hàm lượng đường cao. Sau khi cắt miếng, gọt vỏ thì vỏ mất đi khả năng bảo vệ và phần ruột lộ ra ngoài là môi trường cho vi sinh vật phát triển. Ngay cả khi được bọc bằng màng bọc thực phẩm thì cũng nhanh bị hỏng.
- Môi trường bảo quản: Hoa quả cắt sẵn tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao dễ sinh ra vi sinh vật, trẻ có thể bị đau bụng nếu ăn phải. Một số loại hoa quả đã cắt không được bảo quản ở nhiệt độ thấp theo yêu cầu mà được đặt trên kệ ở nhiệt độ phòng, hoặc nhiệt độ ngoài trời sẽ đẩy nhanh quá trình hư hỏng của hoa quả đã cắt.
Các thí nghiệm đã phát hiện ra rằng cho dù đó là vi khuẩn gây bệnh như Salmonella và Escherichia coli hay các vi sinh vật môi trường sẽ dễ phát triển ngay cả trong môi trường lạnh 5°C - 25°C. Tốc độ sinh trưởng và sinh sản cũng sẽ tăng theo cấp số nhân khi nhiệt độ càng cao. (Ảnh: Weibo)
Vì thế, để tốt nhất cho trẻ, nếu cần ăn hoa quả gọt sẵn thì bạn nên tự tay chọn và xem trực tiếp quá trình gọt, cắt rồi cho trẻ dùng ngay sau đó.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Mới đây, Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận một bệnh nhân đái tháo đường nhập viện trong tình trạng viêm tụy cấp do rượu.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí Y học Thể thao của Anh đã chỉ ra rằng, chịu khó vận động có thể kéo dài tuổi thọ ít nhất 5 năm.
VTV.vn - Các bác sĩ chỉnh hình cho rằng, sức khỏe của xương khớp rất quan trọng, liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể của mỗi người.
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.
VTV.vn - Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 420.000 người tử vong do ngộ độc thực phẩm.
VTV.vn - Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Đồng Nai, từ đầu năm 2024 đến nay, toàn tỉnh ghi nhận hơn 2.000 ca mắc bệnh sởi, trong đó có 1 ca tử vong.
VTV.vn - Tổ chức Y tế thế giới (WHO) vừa có thông tin về việc ngành công nghiệp thuốc lá đang cố gắng can thiệp vào nỗ lực bảo vệ người dân khỏi tác hại của thuốc lá.
VTV.vn - Từ đầu năm 2024 đến nay, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk ghi nhận 7 trường hợp tử vong nghi do dại và các bệnh nhân đều không tiêm phòng vaccine sau khi bị chó cắn, mèo cào.
VTV.vn - Một gia đình ở tại buôn Kô Siêr, phường Tân Lập, TP Buôn Ma Thuột sau khi ăn thịt chó có biểu hiện nôn ói nên được đưa vào bệnh viện để cấp cứu.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 26 tuổi, điều trị tại Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai bị rối loạn tâm thần do lạm dụng thuốc lá điện tử.
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận một trường hợp bé gái 11 tuổi, ngụ Vĩnh Long có khối tóc lớn trong lòng dạ dày.
VTV.vn - Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi, bệnh nhân nữ 54 tuổi, gặp phải sự cố cồn đổ vào người, cồn bắt lửa bốc cháy gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
VTV.vn - Bé trai 7 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng đau, chảy máu nhiều ở vùng dương vật, dương vật sưng nề bầm tím, vết thương thân dương vật lóc da tụ máu rộng 4x3 cm.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do mắc Whitmore.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 46/2024.