Thạc sĩ - bác sĩ Nguyễn Ngọc Huệ, Phó trưởng bộ môn Y học cổ truyền cơ sở, Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Khoa học Sức khỏe thuộc Đại học Quốc gia TP.HCM, cho biết sau kỳ nghỉ Tết, khu vực Nam Bộ thường bước vào giai đoạn nắng nóng. Trong điều kiện thời tiết oi bức, nhiều người có xu hướng sử dụng các loại nước giải khát tự nhiên như nước thốt nốt, nước mía, rau má và đặc biệt là nước dừa.

Theo bác sĩ Huệ, nước dừa tươi chứa khoảng 94-95% là nước, đồng thời cung cấp nhiều chất điện giải quan trọng như kali, natri, magie và canxi, cùng một lượng nhỏ đường tự nhiên như glucose, fructose và sucrose. Trung bình trong 100 ml nước dừa tươi có khoảng 250-300 mg kali. Nhờ thành phần này, nước dừa thường được xem như một loại “nước điện giải tự nhiên”, giúp cơ thể bù nước và khoáng chất.

Đối với người khỏe mạnh, việc uống nước dừa với lượng vừa phải mang lại nhiều lợi ích. Loại nước này giúp cơ thể phục hồi khi bị mất nước nhẹ, đồng thời các khoáng chất như kali và natri góp phần duy trì cân bằng điện giải, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, cơ bắp và tim mạch. Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong nước dừa còn giúp cung cấp năng lượng nhẹ, hỗ trợ phục hồi sau khi vận động hoặc khi cơ thể suy giảm năng lượng trong thời tiết nắng nóng.

Tuy nhiên, bác sĩ Huệ lưu ý rằng một số người mắc bệnh nền mạn tính cần thận trọng khi sử dụng nước dừa. Trong một trái dừa nhỏ chứa khoảng 150-300 ml nước, lượng kali có thể đạt khoảng 500-600 mg. Đây là khoáng chất quan trọng giúp duy trì điện thế màng tế bào cơ tim, từ đó điều hòa quá trình dẫn truyền xung động và hoạt động co bóp của tim.

Khi nồng độ kali trong máu tăng quá mức, quá trình dẫn truyền điện trong tim có thể bị rối loạn. Đặc biệt ở những người suy giảm chức năng thận, khả năng đào thải kali kém hơn so với người bình thường, khiến khoáng chất này dễ tích tụ trong máu và dẫn đến tình trạng tăng kali máu.

Theo các chuyên gia, tăng kali máu là một dạng rối loạn điện giải nguy hiểm vì có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của tim. Người bệnh có thể xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, yếu cơ, tê bì tay chân, cảm giác hồi hộp hoặc đánh trống ngực.

Vì vậy, những người mắc bệnh thận mạn tính, suy tim hoặc đang sử dụng một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp và suy tim có khả năng làm tăng kali trong cơ thể cần đặc biệt lưu ý khi uống nước dừa. Trong trường hợp vẫn muốn sử dụng thường xuyên, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn.

Đối với người khỏe mạnh, lượng nước dừa phù hợp là khoảng 250-350 ml mỗi ngày, tương đương một trái dừa nhỏ. Trong những ngày nắng nóng hoặc sau khi vận động, lượng này có thể tăng lên nhưng nên giới hạn dưới khoảng 500 ml.

Ngoài ra, theo quan điểm của y học cổ truyền, những người có hệ tiêu hóa yếu cũng nên hạn chế uống nước dừa, đặc biệt vào ban đêm, vì có thể gây lạnh bụng, đầy hơi và khó tiêu.