Bưởi là loại trái cây quen thuộc, cung cấp nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, thường được xem là có lợi cho tim mạch và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc ăn bưởi không đúng cách có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc biệt đối với những người đang dùng thuốc, mắc bệnh mạn tính hoặc có vấn đề tiêu hóa.

Không ăn bưởi khi đang dùng thuốc Bưởi chứa furanocoumarin, naringin và bergamottin – các hợp chất ức chế enzyme CYP3A4 trong ruột non và gan, làm tăng nồng độ thuốc trong máu, dẫn đến nguy cơ tác dụng phụ hoặc quá liều. Các nhóm thuốc dễ bị ảnh hưởng gồm: thuốc kháng histamine, thuốc điều trị huyết áp (chẹn kênh canxi dihydropyridine), thuốc hạ lipid máu (statin), thuốc ức chế miễn dịch (Cyclosporin, Tacrolimus) và thuốc chống động kinh (Carbamazepine). Tác dụng ức chế có thể kéo dài từ vài giờ đến 2-3 ngày, nên chỉ uống cách quãng cũng không tránh hoàn toàn rủi ro.

Không ăn bưởi khi bụng đói hoặc uống rượu Bưởi có tính axit cao, dễ kích thích tiết axit dạ dày, gây khó chịu cho người bị loét hoặc trào ngược axit. Nên ăn bưởi 1-2 tiếng sau bữa ăn và tránh kết hợp với trái cây chua khác, thực phẩm cay, nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, ăn bưởi cùng rượu có thể làm tăng tác dụng của rượu, gây say nhanh, trào ngược hoặc tiêu hóa kém do furanocoumarin ảnh hưởng đến enzyme gan.

Những nhóm người cần hạn chế hoặc ăn với lượng vừa phải

Người mắc bệnh cơ tim: Ăn nhiều bưởi có thể gây rối loạn nhịp tim.

Người mắc các loại ung thư nhạy cảm hormone: Bưởi có thể làm tăng nồng độ hormone, thúc đẩy khối u phát triển.

Người suy thận: Bưởi giàu kali, không tốt cho chức năng thận suy yếu.

Người rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy: Bưởi tính hàn, làm tình trạng nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên ăn với lượng vừa phải; theo Y học Cổ truyền Trung Quốc, tránh các thực phẩm sống, lạnh và mát như bưởi, cam, dưa hấu.

Việc ăn bưởi hợp lý, đúng thời điểm và lượng phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất mà không gặp rủi ro sức khỏe.