Horecfex Việt Nam 2024 là sự kiện Triển lãm và diễn đàn công nghệ đổi mới sáng tạo ngành khách sạn được tổ chức tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng trong 2 ngày 23 và 24/09/2024. Bên cạnh vai trò kết nối các doanh nghiệp, giới thiệu các công nghệ mới nhất trong ngành nhà hàng và khách sạn, thì với công chúng, sự kiện này có thể xem như 1 cuộc trình diễn để công chúng thấy được hình ảnh của ngành khách sạn, dịch vụ nghỉ dưỡng trong tương lai.

Với tinh thần "Dẫn dắt tương lai", Horecfex mở đầu mang đậm tính công nghệ với phần trình diễn drone ngay trong tiết mục mở màn và sự xuất hiện của robot Ariyana trong trang phục áo dài truyền thống thay cho lời chào hỏi thông thường. Việc tổ chức sự kiện Horecfex 2024 với quy mô quốc tế sau nhiều năm tổ chức các sự kiện tương tự với quy mô nhỏ đã cho thấy quyết tâm vươn mình ngày càng mạnh mẽ của ngành khách sạn, nghỉ dưỡng chất lượng cao của Việt Nam.

Trong các ứng dụng công nghệ, robot luôn được nhắc đến khi nói về những viễn cảnh tương lai. Trên thực tế, robot cho nhà hàng khách sạn đã được phát triển từ khoảng 30 năm nay, nhưng thời điểm trước năm 2010 thì giải pháp rất phức tạp và tốn kém. Từ khoảng năm 2010, với sự nở rộ và tăng trưởng mạnh mẽ của loạt công ty khởi nghiệp trong mảng tự động hoá ngành dịch vụ, robot sử dụng tại nhà hàng khách sạn đã trở thành 1 câu chuyện "hiện thực hơn", trở nên đơn giản và có mức chi phí hợp lý hơn.

Theo các chuyên gia, đối với thị trường du lịch Đà Nẵng, cơ cấu nguồn khách đang thay đổi cơ bản, hướng tới nguồn khách sẵn sàng chi tiêu. Đặc điểm của nguồn khách này là thích tiếp cận cái mới, giàu trải nghiệm, tính cá nhân hoá cao, những khách sạn nào đón đầu nguồn khách này vẫn đang có tình hình kinh doanh tốt. Công nghệ cũng giúp cho các khách sạn trở nên tự chủ, độc lập hơn, sản phẩm đa dạng hơn. Vấn đề còn lại chỉ là các doanh nhân trong ngành có đầu tư để bước lên con thuyền số hoá hay không.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!