Câu ca xưa "Ai về nhắn với bạn nguồn. Mít non gửi xuống cá chuồn gửi lên". Đã từ bao đời con cá chuồn ở vùng Quảng Nam-Đà Nẵng đã trở thành món ăn được yêu thích. Cá chuồn nấu canh với mít non rất hợp vị và được chế biến cho mùa hè. Trong chương trình Ẩm thực hình chữ S tuần này, chúng tôi xin được giới thiệu đến quý khán giả một món ăn với nguyên liệu "cá chuồn thính" hợp với khí hậu mưa lạnh hay khi mùa lũ lụt về.