Cà phê là thức uống phổ biến trên toàn thế giới, không chỉ giúp tăng sự tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ tiểu đường, bệnh gan, cải thiện chức năng não và tâm trạng.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Health, Population, and Nutrition tiếp tục phát hiện thêm lợi ích đáng chú ý của cà phê trong việc phòng ngừa suy tim – tình trạng nguy hiểm xảy ra khi tim không còn khả năng bơm máu hiệu quả để nuôi cơ thể.
Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Y Quốc gia Ivano-Frankivsk (Ukraine), Bệnh viện chuyên khoa NMC (Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất) và Đại học Khoa học và Công nghệ Sudan thực hiện. Nhóm nghiên cứu đã tiến hành phân tích tổng hợp các dữ liệu thu thập từ tháng 1/2012 đến tháng 10/2025, với 656.666 người tham gia tại nhiều quốc gia, trong thời gian theo dõi kéo dài tới 35 năm.
Trong suốt quá trình nghiên cứu, ghi nhận có 20.646 trường hợp mắc suy tim mới.
Kết quả cho thấy việc uống từ 2–4 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm gần 8% nguy cơ suy tim. Đáng chú ý, hiệu quả cao nhất được ghi nhận ở nhóm uống 1–2 tách mỗi ngày, với mức giảm nguy cơ lên tới khoảng 12%.
Tuy nhiên, lợi ích này có xu hướng giảm khi tiêu thụ vượt quá 4 tách cà phê mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu cho biết cả cà phê chứa caffeine và cà phê khử caffeine đều mang lại tác dụng tương tự. Điều này cho thấy ngoài caffeine, các hợp chất khác trong cà phê như axit chlorogenic và polyphenol cũng đóng vai trò quan trọng, nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Bên cạnh đó, các bằng chứng mới còn cho thấy cà phê có thể hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột có lợi, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.
Bình luận
0