Một nghiên cứu công bố trên KI Reports – tạp chí của Hiệp hội Thận học Quốc tế – cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương thận cấp tính.

Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Colorado và Trường Y Johns Hopkins (Mỹ) thực hiện, theo dõi 14.207 người trong độ tuổi 45–64 suốt trung bình 24 năm. Kết quả cho thấy những người uống 2–3 tách cà phê mỗi ngày giảm khoảng 17% nguy cơ suy thận cấp so với người không uống.

Một nghiên cứu khác đăng trên American Journal of Kidney Diseases (AJKD) – tạp chí của Quỹ Thận Quốc gia Mỹ – cũng ghi nhận lợi ích tương tự. Công trình do Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins thực hiện trên 14.209 người (45–64 tuổi), theo dõi trung bình 24 năm, cho thấy uống 2–3 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 13–16% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính.

Kết quả này phù hợp với nghiên cứu công bố trên European Journal of Internal Medicine (EJIM), vốn cũng chỉ ra mối liên quan giữa việc uống cà phê và nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính thấp hơn.

Ngoài ra, một phân tích tổng hợp của Đại học Mahidol (Bangkok, Thái Lan), bao gồm 4 nghiên cứu với 25.849 người tham gia, cho thấy uống cà phê hằng ngày giúp giảm khoảng 13% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính.

Một nghiên cứu quốc tế đăng trên Journal of Renal Nutrition (JRN) – tạp chí hàng đầu về mối liên hệ giữa dinh dưỡng và bệnh thận – đã tổng hợp dữ liệu từ 12 nghiên cứu, với tổng cộng 505.841 người tham gia. Nghiên cứu do nhiều cơ sở uy tín phối hợp thực hiện, bao gồm các trường đại học và bệnh viện tại Thổ Nhĩ Kỳ, Romania, Nhật Bản, Tây Ban Nha và Pháp.

Kết quả cho thấy việc tiêu thụ cà phê mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý: Giảm 14% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính, với hiệu quả rõ rệt hơn khi uống 2–3 tách mỗi ngày; Giảm 18% nguy cơ tiến triển đến bệnh thận giai đoạn cuối; Giảm 19% nguy cơ albumin niệu – tình trạng rò rỉ đạm vào nước tiểu, dấu hiệu sớm của tổn thương thận; Đặc biệt, giảm tới 28% nguy cơ tử vong do bệnh thận mạn tính.

Tổng hợp các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy, việc tiêu thụ cà phê ở mức vừa phải không những không gây hại mà còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính, bệnh thận giai đoạn cuối và các dấu hiệu tổn thương thận sớm. Theo Medical News Today, cà phê có thể là một phần của lối sống lành mạnh đối với nhiều người, kể cả những người quan tâm đến sức khỏe thận./.