Hiểu đúng về tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đến sức khỏe dù ở bất kỳ độ tuổi nào. Ở độ tuổi trưởng thành, dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến vấn đề trong cuộc sống hàng ngày. Bao gồm: tâm lý, năng suất làm việc hay sức khỏe. Vì thế, bên cạnh cân bằng công việc thì bạn cũng cần phải điều chỉnh lượng thức ăn tiêu thụ hằng ngày dựa theo tháp dinh dưỡng.

Thực phẩm ở đáy tháp là những thực phẩm được ưu tiên nhất trong mỗi bữa ăn. Chúng ta cần phải ăn nhiều các loại thực phẩm này và càng lên trên cao thì mức ưu tiên lại càng giảm dần. Điều này đồng nghĩa với việc các thực phẩm này nên hạn chế trong các bữa ăn để có một sức khỏe tốt. Rất nhiều người trẻ đang tưởng rằng đây là độ tuổi mà chúng ta có thể ăn sao cũng được.

Nghĩ mình đang trong độ tuổi có sức khỏe nên nhiều bạn trẻ tỏ ra khá thờ ơ với nguồn dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, việc không chú trọng đến dinh dưỡng trong bữa ăn hoặc bỏ gộp bữa không khoa học trong thời gian dài cũng gây nên những ảnh hưởng đến sức khỏe và công việc.

Thay đổi nhịp sinh hoạt lẫn ăn uống khiến sức khỏe của Anh Thư bị ảnh hưởng.

"Thời gian đầu khi lên đại học, ở trọ riêng và xa vòng tay của bố mẹ, không có bố mẹ ở bên cạnh để đôn đốc, thúc giục nên chế độ sinh hoạt, ăn uống không còn được lành mạnh, hợp lý, khoa học nữa. Hay ăn mì tôm để thay cho bữa trưa và buổi tối. Còn nếu mà nấu thì chỉ qua loa thời gian đấy thôi, còn cũng như không có sức sống và bị rụng tóc nhiều nữa. Có lần em bị hạ đường huyết" - chị Nguyễn Anh Thư cho biết.

Làm việc trong ngành trang sức, thời điểm cuối năm mùa cưới cũng là thời gian Tuấn Anh bận rộn nhất dù là cố gắng ăn đủ 3 bữa một ngày nhưng anh vẫn bỏ quên một yếu tố quan trọng trong tháp dinh dưỡng.

"Cuối năm này công việc của mình cũng khá bận rộn, làm việc mà quên uống nước và bổ sung các vitamin cho cơ thể. Gió mùa về này thì da dẻ rất là bị khô và nhiều khi còn bị nẻ." - Tuấn Anh kể.

Việc thiếu cân bằng trong cuộc sống, lười vận động hay thu nạp dinh dưỡng không lành mạnh có thể khiến người trẻ gặp nhiều vấn đề sức khỏe, thậm chí là bệnh tật. Ăn uống đúng và đủ theo tháp dinh dưỡng cùng áp dụng lối sinh hoạt lành mạnh sẽ là cơ sở giúp cho cuộc sống của người trẻ trở nên tích cực hơn.

Ở giai đoạn trưởng thành, ta sẽ cần tiêu thụ kilo calo hơn rất nhiều so với lúc nhỏ. Do cần hoạt động nhiều hơn, lượng kcal khuyến cáo cho đối tượng như sau: Phụ nữ từ 19 cho đến 51 tuổi thì cần 1800 cho đến 2000 kcal mỗi ngày, đàn ông từ 19 đến 51 tuổi thì cần từ 2200 đến 2400 kcal mỗi ngày. Những người năng động hoặc là muốn tăng cân thì thường cần nhiều kilo calo hơn và ít kcal nếu như đang giảm cân .Ngoài ra, ở tầng đáy của hầu hết các tháp dinh dưỡng đều là nước và ở tháp dinh dưỡng của người trưởng thành cũng vậy. Vì thế, cần uống từ 1,6 lít cho đến 2,4 lít trong mỗi ngày tùy theo cân nặng và đây cũng là tổng lượng nước cơ thể cần đã bao gồm cả nước đến từ thực phẩm như sữa, nước ép, hoa quả.

Cần uống ít nhất 1,6 - 2,4 lít nước mỗi ngày.

Theo TS. BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo mọi người nên thực hiện theo tháp dinh dưỡng để có sức khỏe tốt. "Viết dưỡng có xây dựng một tháp dinh dưỡng. Ở dưới chân đế chúng ta ưu tiên các vấn đề hoạt động thể lực, các vấn đề uống đủ nước. Sau nước thì chúng ta sẽ lấy cái đến từ ngũ cốc gạo, ngô, khoai, sắn hay bánh mì, mì phở thì cúng ta phải cung cấp được khoảng 55-60% tổng năng lượng cho một ngày. Xong tiếp đến là các phần rau xanh và quả chín, chúng ta thấy với người trưởng thành thì mỗi một bữa chúng ta được bằng 2/3 bát rau đến một bán con rau là đủ cái nhu cầu khuyến nghị và hoa quả để chúng ta nạp khoảng 1 lạng đến 1 lạng rưỡi trong lần ăn và tối đa là khoảng 2 lần là chúng ta đủ các nhu cầu về rau quả chín." - TS. BS Nguyễn Trọng Hưng cho biết.

Bổ sung chất luôn cần thực hiện song song với việc tập luyện thể thao. Nhờ đó bạn sẽ có một cơ thể cân đối, dẻo dai hơn, tăng cường trao đổi chất và sức đề kháng cho cơ thể. Hiểu đúng về tháp dinh dưỡng cho từng độ tuổi là chìa khóa vàng để có thể có một nền tảng sức khỏe tốt để chúng ta có thể tự tin làm việc và lao động với tinh thần còn trẻ còn khỏe.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!