Trong nhiều thập kỷ, cà phê thường bị xem là yếu tố có thể gây bất lợi cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt đối với những người mắc các rối loạn nhịp tim. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy khi được tiêu thụ ở mức vừa phải, cà phê không chỉ an toàn mà còn có thể mang lại lợi ích nhất định cho hệ tim mạch.
Một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên tạp chí y khoa JAMA đã theo dõi 200 bệnh nhân bị rung nhĩ dai dẳng, những người đã được điều trị chuyển nhịp tim về nhịp xoang. Các bệnh nhân được theo dõi trong thời gian 6 tháng nhằm đánh giá nguy cơ tái phát rối loạn nhịp tim.
Những người tham gia được chia thành hai nhóm. Nhóm thứ nhất tiếp tục uống cà phê và được khuyến khích sử dụng ít nhất một tách cà phê có chứa caffeine mỗi ngày. Trong khi đó, nhóm đối chứng phải kiêng hoàn toàn cà phê cũng như các sản phẩm chứa caffeine trong suốt thời gian nghiên cứu.
Kết quả cho thấy tỷ lệ tái phát rung nhĩ hoặc cuồng nhĩ ở nhóm uống cà phê là 47%, thấp hơn đáng kể so với 64% ở nhóm không sử dụng caffeine. Phân tích thống kê ước tính mức giảm nguy cơ tái phát tương đối khoảng 39% ở nhóm tiêu thụ cà phê.
Đáng chú ý, nghiên cứu không ghi nhận sự gia tăng các biến cố tim mạch nghiêm trọng ở nhóm uống cà phê, cho thấy việc sử dụng cà phê ở mức vừa phải có thể an toàn đối với bệnh nhân rung nhĩ.
Theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học California San Francisco, từ lâu caffeine được cho là có thể kích thích rung nhĩ do làm tăng nhịp tim. Tuy nhiên, các bằng chứng mới đang cho thấy giả thuyết này có thể chưa chính xác.
Các nhà khoa học cho rằng lợi ích tiềm năng của cà phê có thể liên quan đến nhiều cơ chế sinh học khác nhau. Caffeine có tác dụng lợi tiểu nhẹ, có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Đồng thời, cà phê còn chứa nhiều hợp chất có đặc tính chống viêm, được cho là có lợi đối với hệ tim mạch.
Bên cạnh đó, những người có thói quen uống cà phê thường duy trì mức độ hoạt động thể lực cao hơn, một yếu tố đã được chứng minh có liên quan đến việc giảm nguy cơ rung nhĩ.
Caffeine cũng được cho là có thể tác động đến các thụ thể adenosine trong cơ tim – cơ chế được xem là liên quan đến sự khởi phát rung nhĩ. Việc ức chế các thụ thể này có thể giúp điều hòa hoạt động điện học của tim và góp phần ổn định nhịp tim.
Rung nhĩ hiện là rối loạn nhịp tim phổ biến nhất trên thế giới, với nguy cơ mắc bệnh trong suốt cuộc đời có thể lên tới khoảng một phần ba dân số. Tình trạng này khiến tim đập nhanh và không đều, làm gia tăng nguy cơ đột quỵ, suy tim và tử vong sớm.
Do đó, việc xác định các yếu tố lối sống có thể giúp giảm nguy cơ rung nhĩ đang là mục tiêu quan trọng của nhiều nghiên cứu tim mạch. Là một loại đồ uống phổ biến trên toàn cầu, cà phê vì thế trở thành đối tượng được các nhà khoa học đặc biệt quan tâm.
Kết quả từ thử nghiệm cho thấy việc tiêu thụ cà phê ở mức vừa phải có thể là một yếu tố lối sống tích cực đối với những người mắc rung nhĩ hoặc có nguy cơ cao.
Một nghiên cứu khác đăng trên European Heart Journal cũng cho thấy những người uống cà phê vào buổi sáng có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn so với những người không uống cà phê.
Các kết quả này phù hợp với nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy cà phê không làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, chẳng hạn như tiểu đường type 2.
Theo các nhà khoa học, lợi ích tim mạch của cà phê có thể liên quan đến các hợp chất sinh học trong loại đồ uống này, như polyphenol và chlorogenic acid – những chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Dù vậy, các chuyên gia vẫn nhấn mạnh rằng việc uống cà phê nên duy trì ở mức vừa phải. Mức tiêu thụ được ghi nhận có lợi thường khoảng 2–3 tách cà phê mỗi ngày, và ngay cả mức tiêu thụ thấp hơn cũng có thể mang lại tác động tích cực.
Ngoài ra, phản ứng của cơ thể với caffeine có thể khác nhau giữa từng người. Một số người nhạy cảm với caffeine vẫn có thể gặp tình trạng tim đập nhanh sau khi uống cà phê.
Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo những người mắc bệnh tim mạch nên trao đổi với bác sĩ để xác định mức tiêu thụ cà phê phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
Bình luận
0