Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng được công bố trên tạp chí y khoa của Đại học Kermanshah cho thấy việc sử dụng nước ép dưa leo mỗi ngày có thể mang lại một số cải thiện về chỉ số chuyển hóa ở người mắc đái tháo đường type 2.
Nghiên cứu được thực hiện trên 40 phụ nữ mắc đái tháo đường type 2 trong 8 tuần. Các đối tượng được chia thành 4 nhóm gồm: nhóm đối chứng, nhóm tập luyện kháng lực, nhóm chỉ uống nước ép dưa leo và nhóm kết hợp tập luyện với nước ép dưa leo. Nhóm sử dụng nước ép dưa leo được yêu cầu uống 240 ml nước ép dưa leo nguyên chất mỗi ngày.
Sau 8 tuần, nhóm uống nước ép dưa leo ghi nhận cải thiện ở nhiều chỉ số quan trọng. Cụ thể, đường huyết lúc đói và HbA1c đều giảm, phản ánh mức đường huyết trung bình được cải thiện.
Bên cạnh đó, các chỉ số mỡ máu như triglyceride, cholesterol toàn phần và LDL (cholesterol xấu) giảm, trong khi HDL (cholesterol tốt) có xu hướng tăng.
Theo các nhà nghiên cứu, tác dụng này có thể liên quan đến các hợp chất sinh học trong dưa leo như cucurbitacin, kaempferol, chất xơ và axit malonic. Những hoạt chất này được cho là có khả năng làm chậm hấp thu đường, cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ điều hòa chuyển hóa.
Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh kết quả cần được diễn giải thận trọng. Nước ép dưa leo không thể thay thế thuốc điều trị hay phác đồ y khoa chuẩn trong kiểm soát đái tháo đường.
Các bác sĩ cũng lưu ý việc kiểm soát đường huyết cần cá thể hóa. Với người chỉ tăng đường huyết nhẹ, việc điều chỉnh chế độ ăn giàu chất xơ và tăng vận động có thể mang lại hiệu quả. Trong khi đó, người có bệnh lý đi kèm như gan nhiễm mỡ, rối loạn lipid máu hoặc hội chứng chuyển hóa cần được điều trị và theo dõi toàn diện theo chỉ định chuyên môn.
Bình luận
0