Nghệ từ lâu đã được xem là nguyên liệu quen thuộc trong chăm sóc sức khỏe, đặc biệt với các vấn đề tiêu hóa. Tuy nhiên, tác dụng của nghệ đối với đau dạ dày cần được hiểu rõ dựa trên các nghiên cứu khoa học.

Hoạt chất chính trong nghệ là curcumin, có đặc tính chống viêm và chống ô xy hóa mạnh. Nhờ đó, hợp chất này có thể góp phần bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm tình trạng viêm trong hệ tiêu hóa.

Một số nghiên cứu tổng quan đăng trên Phytotherapy Research cho thấy curcumin có tiềm năng hỗ trợ cải thiện các rối loạn tiêu hóa như khó tiêu, hội chứng ruột kích thích hay viêm loét dạ dày. Dù vậy, các nhà khoa học nhấn mạnh vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chất lượng cao để khẳng định hiệu quả rõ ràng.

Theo bác sĩ Rohini Patil tại Apollo Hospitals (Ấn Độ), nghệ có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa và giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu hoặc nóng rát dạ dày khi sử dụng với lượng hợp lý trong chế độ ăn.

Một số thử nghiệm lâm sàng cũng ghi nhận curcumin có thể cải thiện tình trạng khó tiêu chức năng. Trong một nghiên cứu trên hơn 200 bệnh nhân, hiệu quả của curcumin được ghi nhận tương đương với omeprazole – loại thuốc giảm axit dạ dày – sau vài tuần sử dụng.

Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng nghệ không phải là “thuốc chữa” cho mọi trường hợp đau dạ dày. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), bằng chứng hiện tại mới chỉ cho thấy lợi ích hỗ trợ, chưa đủ để thay thế các phương pháp điều trị y khoa.

Đối với các trường hợp bệnh nặng như viêm loét dạ dày nghiêm trọng hoặc nhiễm Helicobacter pylori, người bệnh vẫn cần điều trị theo chỉ định của bác sĩ.

Nhìn chung, nghệ có thể góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe lâu dài, cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tuân thủ hướng dẫn điều trị khi cần thiết.