Lễ hội Ẩm thực Quốc tế 2026: Chiến lược “làm mới” trải nghiệm du lịch Đà Nẵng

Kết nối tinh hoa ẩm thực quốc tế và bản sắc Đà Nẵng 

Sự kiện lần đầu tiên được tổ chức này đã mang đến một phương thức tiếp cận mới cho du lịch Đà Nẵng. Thay vì chỉ giới thiệu các dịch vụ đơn lẻ, lễ hội xây dựng một không gian đối thoại sáng tạo giữa văn hóa nghệ thuật và tinh hoa ẩm thực toàn cầu ngay tại thành phố biển. Điểm nhấn của sự kiện nằm ở sự hiện diện của những tên tuổi có tầm ảnh hưởng quốc tế, như kiến trúc sư – họa sĩ Bill Bensley, đầu bếp ba sao Michelin Christian Le Squer và đầu bếp một sao Michelin Junichi Yoshida, cùng các nghệ nhân từ nhiều quốc gia.

 Sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu, kết hợp với các nghệ nhân ẩm thực trong nước, tạo ra một hành trình trải nghiệm đa giác quan đầy ấn tượng cho du khách khi đến với Đà Nẵng. Đặc biệt, việc chú trọng vào các nguyên liệu hải sản và đặc sản miền Trung được chế biến theo kỹ nghệ ẩm thực cao cấp đã cho thấy sự nâng tầm giá trị cho nguồn tài nguyên bản địa của Đà Nẵng. 

Theo chia sẻ từ phía các chuyên gia quốc tế, mục tiêu cốt lõi là khai thác thế mạnh địa phương để tạo ra chiều sâu cảm xúc, khiến ẩm thực không chỉ là món ăn mà còn trở thành một sản phẩm du lịch có sức lan tỏa mạnh mẽ, góp phần khẳng định thương hiệu điểm đến của Đà Nẵng trên bản đồ du lịch quốc tế. 

Hệ sinh thái “đa trải nghiệm” tại Đà Nẵng và bài toán lưu trú

Một trong những điểm sáng đáng ghi nhận của sự kiện năm nay là sự kết nối hài hòa giữa trải nghiệm du khách và bảo tồn giá trị thiên nhiên. Việc lồng ghép bộ sưu tập tranh nghệ thuật về Voọc chà vá chân nâu – biểu tượng hoang dã của bán đảo Sơn Trà – vào không gian lễ hội đã khéo léo giới thiệu giá trị đa dạng sinh học độc đáo của Đà Nẵng đến với du khách quốc tế. 

Cách làm này không chỉ tạo điểm nhấn thị giác mà còn nâng tầm ý nghĩa nhân văn cho các hoạt động du lịch tại thành phố.

Đánh giá về ý nghĩa của sự kiện, bà Nguyễn Thị Hoài An – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng – khẳng định: “Những sự kiện có sự tham gia tích cực, sáng tạo từ phía doanh nghiệp đóng vai trò then chốt trong việc gia tăng trải nghiệm cho khách hàng. Đây chính là động lực quan trọng để đẩy mạnh chỉ số chi tiêu, kéo dài thời gian lưu trú của du khách tại Đà Nẵng.

 Mục tiêu chiến lược mà ngành du lịch thành phố đang hướng tới chính là sự chuyển dịch mạnh mẽ từ du lịch tham quan thuần túy sang mô hình du lịch trải nghiệm cao cấp.”. 

Nhìn từ góc độ phát triển kinh tế du lịch, chuỗi sự kiện này thể hiện bước đi chiến lược của Đà Nẵng trong việc củng cố và giữ vững thương hiệu “thành phố đáng sống” và “thành phố của các sự kiện” hàng đầu khu vực. Việc không ngừng làm mới sản phẩm du lịch, kết hợp giữa yếu tố giải trí đẳng cấp và bảo tồn giá trị bản địa, chính là "chìa khóa" giúp du lịch Đà Nẵng duy trì vị thế cạnh tranh, thu hút dòng khách chất lượng cao và tạo ra hệ sinh thái kinh tế đêm bền vững trong năm 2026.

Bằng việc kết hợp hài hòa giữa văn hóa bản địa, các loại hình giải trí quy mô và nghệ thuật đẳng cấp, Đà Nẵng đang tạo ra một hệ sinh thái “đa trải nghiệm” có khả năng cạnh tranh vượt trội trên bản đồ du lịch quốc tế. 

Việc liên tục làm mới sản phẩm thông qua các lễ hội chuyên đề tại Đà Nẵng không chỉ là giải pháp kích cầu ngắn hạn, mà là lộ trình chiến lược để nâng tầm vị thế thương hiệu điểm đến trên toàn cầu. Sự thành công của Lễ hội Nghệ thuật và Ẩm thực Quốc tế 2026 một lần nữa khẳng định: sáng tạo, kết nối và tôn trọng giá trị bản địa chính là “chìa khóa” để du lịch Đà Nẵng tiếp tục thu hút, giữ chân du khách trong bối cảnh thị trường toàn cầu đang cạnh tranh khốc liệt. 

Đây chính là bước đi vững chắc để thành phố không chỉ giữ vững danh hiệu “thành phố đáng sống” mà còn vươn mình trở thành một điểm đến sự kiện hàng đầu khu vực.

Quý khán giả xem truyền hình trực tuyến của kênh VTV8 tại: https://vtvgo.vn/channel/vtv8-1,36.html