Ảnh: TL
Vào mùa hè, nhiều người có thói quen uống nước ép trái cây hoặc các loại nước hoa quả pha sẵn để giải khát và bổ sung dưỡng chất. Dù được xem là thức uống lành mạnh hơn nước ngọt có gas, nước hoa quả vẫn cần được sử dụng hợp lý để phát huy lợi ích và tránh những tác động bất lợi đối với cơ thể.
Không nên uống thay nước lọc
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước hoa quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nhưng không thể thay thế hoàn toàn nước lọc.
Nhiều loại trái cây có hàm lượng đường tự nhiên khá cao. Nếu uống liên tục trong ngày thay cho nước lọc, cơ thể có thể nạp vào lượng đường lớn hơn nhu cầu cần thiết, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và rối loạn chuyển hóa.
Các chuyên gia khuyến cáo người trưởng thành vẫn cần duy trì lượng nước lọc từ 1,5-2 lít mỗi ngày tùy theo thể trạng và mức độ hoạt động.
Hạn chế thêm quá nhiều đường
Một trong những sai lầm phổ biến là cho thêm nhiều đường hoặc sữa đặc vào nước ép trái cây để tăng hương vị.
Điều này có thể khiến lượng calo trong đồ uống tăng đáng kể, làm mất đi lợi ích vốn có của nước hoa quả. Đối với người mắc đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc đang kiểm soát cân nặng, việc bổ sung thêm đường cần được hạn chế tối đa.
Không nên uống khi bụng quá đói
Một số loại trái cây như cam, chanh, bưởi, dứa chứa hàm lượng axit tự nhiên khá cao. Khi uống lúc bụng đói, các loại nước ép này có thể gây cảm giác cồn cào, khó chịu hoặc kích thích niêm mạc dạ dày ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Các chuyên gia khuyến nghị nên sử dụng nước hoa quả sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ hoặc vào các bữa phụ trong ngày.
Ưu tiên ăn trái cây nguyên quả
Nước ép trái cây thường làm mất đi một phần chất xơ trong quá trình chế biến. Trong khi đó, chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, giúp kiểm soát đường huyết và tạo cảm giác no lâu hơn.
Do đó, các chuyên gia khuyến khích người dân ưu tiên ăn trái cây nguyên quả thay vì chỉ uống nước ép. Đây cũng là cách giúp tận dụng tối đa các dưỡng chất tự nhiên có trong thực phẩm.
Cẩn trọng với nước hoa quả đóng chai
Trên thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm được quảng cáo là nước trái cây hoặc nước hoa quả. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng chứa hàm lượng trái cây cao.
Một số loại đồ uống có thể chứa nhiều đường, chất tạo hương hoặc phụ gia thực phẩm. Người tiêu dùng nên đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trước khi lựa chọn, ưu tiên các sản phẩm có hàm lượng trái cây cao và ít đường bổ sung.
Những người cần lưu ý đặc biệt
Người mắc bệnh đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, béo phì hoặc hội chứng chuyển hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng nước hoa quả phù hợp.
Ngoài ra, trẻ nhỏ cũng không nên lạm dụng nước ép trái cây vì có thể làm tăng nguy cơ sâu răng và ảnh hưởng đến khẩu phần ăn hằng ngày.
Các chuyên gia cho rằng nước hoa quả là lựa chọn tốt để bổ sung vitamin và hỗ trợ giải nhiệt trong mùa hè. Tuy nhiên, việc sử dụng cần có chừng mực, ưu tiên trái cây tươi, hạn chế thêm đường và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Bình luận
0