Việt Nam có trên 3.600 tàu cá với khoảng 35.000 lao động đánh bắt cá ngừ đại dương, chủ yếu là ở Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, sản lượng khoảng 20.000 - 35.000 tấn/năm. Trong đó, Bình Định là địa phương có sản lượng khai thác cá ngừ lớn nhất cả nước, trên 11.000 tấn/năm. Sản lượng lớn, tuy nhiên giá thành vẫn chưa được như mong muốn do kỹ thuật đánh bắt và chế biến chưa đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của một số nước nhập khẩu. Ghi nhận của phóng viên tại Bình Định.
Nâng cao chất lượng cá ngừ đại dương bằng máy tạo xung làm ngất
VTV.vn - Sản lượng đánh bắt cá ngừ đại dương tại các tỉnh miền Trung tuy lớn, nhưng chất lượng chưa được như mong muốn vì thiếu kỹ thuật đánh bắt và cách chế biến.
Từ khóa:
Bình luận (0)