Loại côn trùng đầu tiên được Châu Âu dán nhãn thực phẩm

Động thái trên được đưa ra sau khi Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu công bố một báo cáo khoa học trong năm nay kết luận, sâu bột là thực phẩm an toàn cho sức khỏe con người khi ăn. Theo các nhà nghiên cứu, sâu bột chứa nhiều protein, chất béo và các axit amin cần thiết. Loại côn trùng này có thể được dùng để làm bánh mì kẹp thịt, bột protein và bánh quy. Theo EC, ngoài sâu bột, hiện có 11 đề xuất khác về việc sử dụng một số côn trùng làm thực phẩm mới tại EU.