Hội chợ triển lãm chuyên ngành Cà phê diễn ra trong khuôn khổ lễ hội là một sự kiện quan trọng. Đến với hội chợ chuyên ngành cà phê, điều đầu tiên của hầu hết người dân và du khách là thưởng thức cà phê. Hàng trăm gian hàng của hàng trăm đơn vị sản xuất cà phê mang đến những sản phẩm khác nhau, với hương vị khác nhau, nhưng đều có một điểm chung - chất lượng là yếu tố hàng đầu.

435 gian hàng đa dạng của 180 đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia hội chợ, người tiêu dùng được tiếp cận sản phẩm của doanh nghiệp một cách chân thật và tốt nhất. Ngoài ra, không chỉ các sản phẩm cà phê, hội chợ còn giới thiệu các mặt hàng máy móc, thiết bị, nông nghiệp, mặt hàng phụ trợ ngành cà phê giúp các doanh nghiệp và nông dân cập nhật xu hướng mới, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, kinh doanh.

Các doanh nghiệp đã chú trọng phát triển cà phê chế biến sâu, đa dạng, kết hợp công nghệ hiện đại, mang những sản phẩm chất lượng nhất đến người tiêu dùng. Điều này góp phần đưa cà phê Việt đến gần hơn với người tiêu dùng và nâng cao giá trị xuất khẩu.

Thông qua các hoạt động giao lưu, kết nối và quảng bá, Hội chợ chuyên ngành cà phê là cơ hội để doanh nghiệp, nhà đầu tư giới thiệu các sản phẩm cà phê và sản phẩm OCOP tiêu biểu; tạo điều kiện trao đổi kinh nghiệm, mở rộng hợp tác, liên kết phát triển, và góp phần nâng cao hình ảnh Buôn Ma Thuột với các thương hiệu cà phê nổi tiếng.

Cũng trong khuôn khổ các hoạt động chính của Lễ hội Cà phê lần thứ 9, tại thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đã diễn ra Hội nghị giao thương quốc tế - Kết nối, nâng tầm cà phê Việt. Hội nghị do UBND tỉnh Đắk Lắk, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) đồng chủ trì với quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Sự tham gia của nhiều đại biểu đến từ nhiều quốc gia trên thế giới tạo cơ hội mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê Việt Nam trong kết nối giao thương, đẩy mạnh xuất khẩu đến nhiều thị trường tiềm năng.

Gần 800 đại biểu tham gia hội nghị giao thương quốc tế - Kết nối, nâng tầm cà phê Việt năm nay, trong đó nhiều đối tác thương mại đến từ: Anh, Đức, Nhật Bản, Mỹ, Úc, Singapore, Hàn Quốc, Trung Quốc, Brazil… Các đại biểu tập trung thảo luận về các vấn đề đầu tư, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, phân phối sản phẩm, góp phần xây dựng thị trường cà phê Việt Nam đạt chất lượng hướng tới mở rộng thị trường xuất khẩu đến các quốc gia, vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Đối với doanh nghiệp, hợp tác xã có cà phê xuất khẩu chất lượng cao tại Việt Nam, đây là một cơ hội rất lớn để tìm kiếm khách hàng tìm năng.

Đối với các nhà mua hàng, nhà nhập khẩu trên thế giới, lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột chính là điểm đến tin cậy để có thể tìm kiếm những đối tác doanh nghiệp uy tín có sản phẩm cà phê phù hợp với xu hướng tiêu dùng của nước mình.

Tuy nhiên, cũng theo các đại biểu, thị trường nhập khẩu ngày càng có nhiều thay đổi, nhiều hàng rào kỹ thuật khắt khe hơn, đòi hỏi ngành hàng cà phê Đắk Lắk cũng như Việt Nam phải nhanh chóng thích ứng, nhất là Quy định chống phá rừng trong sản xuất của Liên minh châu Âu (EUDR). Các doanh nghiệp cần phải có những thay đổi để kịp thời thích ứng và đáp ứng được với nhu cầu đó.

Thêm vào đó, dù Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới với nhiều tiềm năng để phát triển. Và Đắk Lắk được mệnh danh là "thủ phủ" cà phê của Việt Nam, cà phê Đắk Lắk đã có mặt ở hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê chủ yếu vẫn là cà phê nhân. Do đó, Hội nghị giao thương quốc tế - Kết nối, nâng tầm cà phê Việt là diễn đàn để nhận diện rõ hơn và tái khẳng định vai trò, vị thế của ngành công nghiệp cà phê, tìm cơ hội và giải pháp để gia tăng giá trị cà phê Việt.

Trong khuôn khổ hội nghị, đại biểu đã tham quan, đàm phán và kết nối giao thương ngay tại các gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm cà phê và nông sản khác. Qua đó, đã có 18 biên bản thỏa thuận hợp tác giữa các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh Đắk Lắk với các tổ chức quốc tế, doanh nghiệp nước ngoài được ký kết liên quan đến việc xuất khẩu cà phê và hợp tác phát triển ngành hàng cà phê bền vững.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!