Trong đêm chung kết cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam, vì lý do sức khỏe nên chính thức chỉ có 42 thí sinh tham gia. Sau phần thi trang phục áo dài, Ban giám khảo sẽ chọn ra top 15 thí sinh bước vào phần thi trình diễn trang phục áo tắm. Sau phần thi này, 10 thí sinh sẽ được chọn tiếp vào phần thi trang phục dạ hội. 5 thí sinh xuất sắc nhất tại phần thi trang phục dạ hội sẽ bước vào phần thi cuối cùng – phần thi ứng xử. Đặc biệt năm nay cuộc thi áp dụng đúng format Hoa hậu Hoàn vũ thế giới, từ top 5 chọn ra top 3 cùng trả lời câu hỏi chung để chọn ra thí sinh chiến thắng và đăng quang. Ngoài ra, Ban tổ chức còn trao các danh hiệu Người đẹp tài năng,  Người đẹp Biển, người đẹp Thể thảo,  Người đẹp Thân thiện...

Về giải thưởng, Tân Hoa hậu Hoàn vũ sẽ nhận được vương miện Empower trị giá 2,7 tỷ đồng, mang ý nghĩa tượng trưng cho sự trao quyền, gửi gắm những hoài bão, khát vọng, niềm tin cho thế hệ trẻ được tỏa sáng. Tân Hoa hậu sẽ là đại diện chính thức cho Việt Nam tham dự Hoa hậu Hoàn vũ thế giới 2018. Đặc biệt điểm mới năm nay, hai Á hậu cũng sẽ được trao vương miện Tiara. Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2008 Dayana Mendoza là thành viên giám khảo khách mời quốc tế.

Đêm chung kết cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 sẽ diễn ra vào lúc 20h ngày 6/1/2018 tại Diamond Bay City, Nha Trang và được truyền hình trực tiếp trên kênh VTV1, Đài truyền hình Việt Nam.