vtv8.vtv.vn - Đậu phụ là thực phẩm giàu protein thực vật, ít chất béo bão hòa và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không ít người cho rằng ăn đậu phụ có thể giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch. Vậy nhận định này có đúng hay không?
vtv8.vtv.vn - Một bữa ăn nhẹ lành mạnh không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho trái tim. Các loại hạt, trái cây tươi, sữa chua hay ngũ cốc nguyên hạt là những lựa chọn giàu dinh dưỡng, góp phần kiểm soát cholesterol, huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
vtv8.vtv.vn - Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí BMJ Nutrition, Prevention & Health cho thấy việc bổ sung các loại đậu và thực phẩm từ đậu nành vào chế độ ăn hằng ngày có thể góp phần giảm nguy cơ tăng huyết áp. Hiệu quả được ghi nhận rõ hơn khi lượng tiêu thụ phù hợp và duy trì thường xuyên.