Khi những tia nắng đầu tiên xuất hiện trên mặt biển, các thuyền nhỏ cũng bắt đầu rời bến để hướng về những gành đá ngoài đảo. Biển Khánh Hòa vào buổi sớm trong vắt, có thể nhìn rõ các rạn san hô dưới đáy nước - nơi những con nhum biển đang bám mình trên các ghềnh đá. Đó cũng là thời điểm mùa săn nhum chính thức bắt đầu.
Khác với nhiều hoạt động du lịch biển thông thường, săn nhum mang đến cho du khách một trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên. Sự hoang sơ, mới lạ và cảm giác tự mình khám phá biển cả khiến hành trình này trở nên đặc biệt hơn.
Tại các đảo nhỏ trong vịnh Nha Trang hay những bãi đá vẫn giữ nguyên nét tự nhiên, du khách được theo chân ngư dân xuống biển từ sáng sớm. Hành trang chỉ gồm kính lặn, đôi găng tay, chiếc giỏ nổi và một cây móc sắt cong nhỏ. Nhưng khi ngụp mình dưới làn nước xanh ngọc, cả thế giới đại dương như hiện ra sống động trước mắt.
Những con nhum với lớp gai đen tua tủa xuất hiện rải rác giữa các rạn đá và rong biển. Với người có kinh nghiệm, chỉ cần khéo léo luồn móc sắt vào chân nhum, giật nhẹ rồi nhanh tay bỏ vào giỏ là có thể thu hoạch được. Tuy nhiên, giữa môi trường biển luôn có sóng và dòng nước chuyển động, việc bắt được một con nhum không hề đơn giản và mang lại cảm giác đầy hào hứng.
Nhiều du khách lần đầu trải nghiệm lặn biển không giấu được niềm vui khi tự tay bắt được những con nhum đầu tiên. Giữa không gian biển trời rộng lớn, khoảnh khắc nổi lên mặt nước với chiếc giỏ chứa những “chiến lợi phẩm” tươi rói trở thành kỷ niệm khó quên, giống như một chuyến phiêu lưu mùa hè thực thụ.
Người dân vùng biển Khánh Hòa từ lâu vẫn gọi nhum là “nhân sâm của biển”. Bên ngoài là lớp gai nhọn xù xì, nhưng khi tách lớp vỏ đen sẫm ra sẽ lộ phần thịt vàng óng, béo ngậy và đậm đà hương vị biển cả.
Ngay trên các bè nổi hoặc những chòi nhỏ ven đảo, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ nhum như nhum nướng mỡ hành, cháo nhum hay ăn sống cùng chanh, mù tạt và muối tiêu. Vị béo đặc trưng hòa quyện với vị mặn mòi của biển tạo nên trải nghiệm ẩm thực khiến nhiều người bất ngờ và thích thú.
Đằng sau món đặc sản nổi tiếng ấy là cuộc sống mưu sinh gắn bó với biển của người dân địa phương. Những người săn nhum thường phải ngâm mình nhiều giờ dưới nước, len lỏi qua các ghềnh đá giữa sóng biển để tìm những con nhum béo và chất lượng nhất. Mùa săn nhum thường kéo dài từ khoảng tháng 5 đến tháng 8, thời điểm biển lặng và nhum đạt độ ngon nhất trong năm.
Có lẽ cũng vì vậy mà những chuyến khám phá biển đảo Khánh Hòa ngày càng thu hút du khách. Họ tìm đến đây không chỉ để nghỉ dưỡng mà còn để tận hưởng sự bình yên của thiên nhiên, lắng nghe tiếng sóng bên các gành đá và lưu giữ cảm giác đặc biệt khi tự tay bắt được những con nhum từ lòng biển xanh.
Hiện nay, trải nghiệm săn nhum đang trở thành một trong những hoạt động được nhiều du khách lựa chọn khi đến với biển đảo Khánh Hòa. Không chỉ ngắm cảnh hay tắm biển, du khách còn mong muốn được trực tiếp hòa mình vào đời sống miền biển, lặn xuống làn nước trong xanh, tự tay săn bắt và cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của đại dương theo cách chân thực nhất.
Bình luận
0