Sáng 10/1, fanpage chính thức của chuỗi trà, cà phê The Coffee House đăng tải thông báo làm rõ thông tin về nguồn nguyên liệu trong bối cảnh dư luận quan tâm tới vụ việc liên quan Công ty CP Đồ hộp Hạ Long. Theo The Coffee House, sản phẩm Bánh mì Pate Cột Đèn của hệ thống hoàn toàn không sử dụng pate hay bất kỳ sản phẩm chế biến từ thịt nào của Đồ hộp Hạ Long, đồng thời không có liên quan tới doanh nghiệp này trong bất kỳ khâu sản xuất hay cung ứng nào.
Tuy nhiên, The Coffee House xác nhận với hai sản phẩm đồ uống là Trà Phúc Kiến sen vải và Americano vải, chuỗi có sử dụng một thành phần nguyên liệu từ nhà cung cấp nêu trên. Trước những lo ngại của người tiêu dùng, doanh nghiệp đã chủ động tạm dừng phục vụ hai sản phẩm này để chuyển sang nguồn cung thay thế, bảo đảm đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng.
“The Coffee House đưa ra quyết định này nhằm bảo đảm sự an tâm cho khách hàng, dù có thể gây ra một số bất tiện trong ngắn hạn”, thông báo nêu rõ. Ghi nhận trên website của The Coffee House sáng 10/1 cho thấy, hai món đồ uống kể trên đã được gỡ khỏi danh mục sản phẩm, trong khi các món khác có thành phần từ sen như Oolong tứ quý sen vẫn tiếp tục được phục vụ.
Động thái minh bạch và chủ động của The Coffee House nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng mạng, với nhiều ý kiến đánh giá cao cách doanh nghiệp đặt quyền lợi và niềm tin của khách hàng lên hàng đầu trong bối cảnh nhạy cảm.
Trước đó, liên quan tới Đồ hộp Hạ Long, Highlands Coffee cũng lên tiếng sau khi cộng đồng mạng phát hiện báo cáo tài chính bán niên 2025 của doanh nghiệp này ghi nhận Công ty CP Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên – đơn vị sở hữu thương hiệu Highlands Coffee – có khoản nợ phải thu hơn 3 tỉ đồng. Highlands Coffee khẳng định không thu mua, không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt heo chế biến nào của Đồ hộp Hạ Long và đã ngừng phục vụ các sản phẩm có sử dụng nguyên liệu không phải thịt từ nhà cung cấp này để chờ kết luận chính thức của cơ quan chức năng.
Theo chuyên gia F&B Đỗ Duy Thanh, trong giai đoạn khủng hoảng tiềm ẩn như vụ việc liên quan Đồ hộp Hạ Long, các chuỗi kinh doanh ẩm thực cần ưu tiên bảo vệ niềm tin khách hàng hơn doanh thu ngắn hạn. Phản ứng sớm, minh bạch và quyết liệt sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro và hậu quả về lâu dài.
Đồ hộp Hạ Long là doanh nghiệp lâu năm trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, với danh mục sản phẩm đa dạng, không chỉ gồm các mặt hàng từ thịt, cá mà còn có nhiều sản phẩm trái cây, nông sản như hạt sen, vải thiều, đào ngâm nước đường – những mặt hàng được nhiều chuỗi F&B sử dụng làm nguyên liệu./.
Bình luận
0