Các bệnh về gan nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tổn hại gan nặng và thậm chí gây tử vong. Gan có chức năng lọc máu và lọc các chất độc hại trong cơ thể. Các loại thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của gan.
Tỏi giàu chất chống ôxy hóa, chứa allicin giúp bảo vệ cơ thể và kích thích gan kích hoạt các enzyme, từ đó giúp làm sạch các chất độc hại có thể gây hại cho gan.
Củ nghệ có chứa hợp chất là curcumin. Curcumin được biết đến với chất chống oxy hóa giàu chất chống viêm và chống vi khuẩn. Củ nghệ giúp giảm viêm và do đó ngăn ngừa các bệnh về gan.
Cà rốt được biết đến với tính chất chống ôxy hóa, giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Uống một cốc nước ép cà rốt sẽ giúp giảm axit béo và chất độc hại từ gan.
Trà xanh giàu tính chất chống ôxy hóa, có chứa catechin - một polyphenol quan trọng giúp loại bỏ độc tố khỏi gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
Bơ giàu chất béo lành mạnh và cũng được biết đến với tính chống viêm và chống ôxy hóa giúp loại bỏ những tổn thương gan. Bơ cũng chứa nhiều vitamin E và K giúp kháng viêm, bảo vệ gan khỏi các tác động có hại. Chất béo lành mạnh trong bơ có thể điều chỉnh nồng độ cholesterol.
Dầu ôliu chứa chất béo lành mạnh. Không giống như các loại dầu ăn khác, dầu ôliu được coi là tốt nhất cho gan. Dầu ôliu giúp giảm mức cholesterol xấu và nồng độ triglyceride trong huyết thanh và làm tăng sự nhạy cảm insulin và sự ôxy hóa lipid giúp cho gan khỏe mạnh.
Rau xanh như rau chân vịt, xà lách được biết đến với chất chống ôxy hóa và chống viêm. Ngoài ra, rau xanh nhiều chất xơ, vitamin cần thiết và canxi rất có lợi cho sức khỏe của gan.
Các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh và tính chống viêm. Tiêu thụ khoảng 8-10 hạt mỗi ngày giúp ngăn ngừa các bệnh về gan và giữ gan khỏe mạnh.
Nước ép củ cải đường. Betalain là một trong những chất chống ôxy hóa chính trong củ cải đường ngăn ngừa tổn thương ADN và tổn thương gan do các chất gây ung thư gây ra. Uống một cốc nước ép củ cải đường hàng ngày giúp làm sạch gan.
Bưởi giàu chất chống ôxy hóa. Việc tiêu thụ một ly nước ép bưởi thường xuyên sẽ tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa một loạt các bệnh nhiễm trùng. Bưởi cũng giải độc gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Ngũ cốc giàu chất xơ này không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh các hợp chất trong táo có thể ngăn ngừa tổn thương gan. Các polyphenol chứa trong táo ngăn ngừa bệnh viêm gan.
Chanh chứa nhiều vitamin C, được biết đến với tác dụng biến các chất độc hại thành các hợp chất hòa tan trong nước, dễ dàng loại bỏ ra khỏi cơ thể. Uống một chút chanh tươi mỗi ngày có thể kích thích hoạt động của gan.
Súp lơ xanh làm tăng hàm lượng glucosinolate trong cơ thể, đây là enzyme tự nhiên bổ sung cho enzyme được gan sản xuất. Enzyme tự nhiên giúp tăng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm các nguy cơ gây ung thư. Ngoài ra, súp lơ kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc tố.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Bé gái 7 tuổi nhập viện với vùng da đầu hoại tử nghiêm trọng, nguyên nhân từ những ổ áp xe vùng chẩm do nấm bội nhiễm.
VTV.vn - Cô gái 26 tuổi cho biết chị có tẩy giun thường xuyên và gia đình có nuôi 3 con mèo cảnh và 3 con chó cảnh.
VTV.vn - Theo Bệnh viện Bệnh nhiệt đới tỉnh Hải Dương, tính đến giữa tháng 11/2024, trên địa bàn tỉnh phát hiện 3.841 người nhiễm HIV.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh trên địa bàn thành phố tính đến tuần 47.
VTV.vn -Thanh tra Sở Y tế tỉnh Đồng Nai vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở dịch vụ thẩm mỹ Seoul ID (phường Thống Nhất, TP Biên Hòa).
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy trên phạm vi toàn quốc đối với 3 sản phẩm mỹ phẩm không đảm bảo chất lượng.
VTV.vn - Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vừa tiếp nhận và phẫu thuật thành công cho bé trai bị thoát vị hoành bẩm sinh ngay khi vừa chào đời.
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành công văn về việc, đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh trên địa bàn thành phố trong tuần qua.
VTV.vn - Liên cầu khuẩn nhóm B Streptococcus (GBS) là một trong nhiều loại vi khuẩn thường trú ở cơ thể người, thường tìm thấy ở âm đạo hoặc trực tràng của phụ nữ.
VTV.vn - Bộ Y tế vừa thành lập đoàn công tác đến giám sát hỗ trợ, điều tra dịch tễ tình hình bệnh bạch hầu tại xã Thạch Lâm, huyện Bảo Lâm, tỉnh Cao Bằng.
VTV.vn - Áp lực về kinh tế, công việc, nhà ở khiến nhiều cặp vợ chồng trong độ tuổi sinh đẻ phải cân nhắc trong việc sinh con.
VTV.vn - Đột quỵ não là một trong những nguyên nhân gây tử vong và tàn phế hàng đầu trên toàn thế giới.
VTV.vn - Sở Y tế tỉnh Bình Định vừa có công văn về việc tăng cường phòng chống dịch bệnh cúm A/H1pdm sau khi ghi nhận 4 ca tử vong.
VTV.vn - Ngộ độc thuốc gây tê khi nhổ răng là một biến chứng hiếm gặp và cực kỳ nguy hiểm.