Rong biển ngày càng được dùng phổ biến trong các bữa ăn như một chất bổ sung có lợi cho sức khỏe. Rong biển hấp thụ khoáng chất từ môi trường xung quanh nên chất lượng sẽ phụ thuộc vào nơi sinh sống. Sở dĩ đây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu vì có vitamin A, E và K, cũng như các khoáng chất như magie, canxi và iốt. Một số lợi ích thường thấy của rong biển là:
1. Giàu iốt: Rong biển rất giàu iốt, một khoáng chất cần thiết trong cơ thể, vì thế thường được sử dụng là một chất thay thế cho muối ăn tăng cường.
2. Chứa prebiotic có lợi cho đường ruột, giúp gia tăng vi khuẩn có lợi và giảm vi khuẩn gây bệnh trong hệ vi sinh vật đường ruột. Vì thế ăn rong biển sẽ giúp đường ruột của bạn khỏe hơn.
3. Tốt cho sức khỏe tim mạch: vì rong biển giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra các loại tảo này còn có đặc tính chống đông máu.
4. Thuốc bổ dương: Một loại rong biển có nguồn gốc từ vùng Caribe được coi là thuốc kích thích ham muốn và có thể giúp điều trị chứng rối loạn cương dương.
5. Tăng cảm giác no và thúc đẩy giảm cân: Khi kết hợp với nước, rong biển trở thành dạng gel và dính nên được dùng trong thực phẩm. Điều này có thể làm tăng cảm giác no, giúp bạn no lâu hơn. Rong biển cũng chứa một hợp chất gọi là fucoxanthin được chứng minh là làm tăng quá trình chuyển hóa chất béo.
6. Điều hòa lượng đường trong máu: Fucoxanthin cũng có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, giảm thiểu sự tăng đột biến của glucose và do đó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Theo bác sĩ Youn, chủ nhân kênh TikTok có hơn 300 triệu người thích, mí mắt giật là hiện tượng khá phổ biến.
VTV.vn - Men vi sinh BioGastro•IBS® cải thiện hiệu quả triệu chứng đau bụng, đầy hơi chướng bụng, đi ngoài liên tục, phân sống lỏng nát do uống bia rượu và bảo vệ chức năng gan.
VTV.vn - Thời gian gần đây, Khoa Da liễu và Bỏng - Bệnh viện Bạch Mai ghi nhận nhiều ca bệnh đến khám với nhiều bệnh lý da và bỏng khác nhau.
VTV.vn - Ngày 16/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ đạo Sở Y tế Gia Lai điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường THCS Tôn Đức Thắng.
VTV.vn - Men vi sinh BioGastro•IBS® cải thiện hiệu quả triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy, đặc biệt khi điều trị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản.
VTV.vn - Người phụ nữ có tiền sử sỏi thận cách đây nhiều năm nhưng không thăm khám hay điều trị tại cơ sở y tế, mà chỉ uống thuốc đông y với hy vọng sỏi tiêu đi.
VTV.vn - Đây là thông điệp của Ngày An toàn người bệnh thế giới năm nay do Tổ chức Y tế thế giới đưa ra.
VTV.vn - Bệnh viện Nội tiết Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhân V. (51 tuổi, trú tại Nam Định) nhập viện trong tình trạng ho nhiều, chảy nước mũi và đau ngực gáy.
VTV.vn - Từ khảo sát với cư dân ở một số vùng đất có nhiều người sống thọ, chuyên gia đã đúc kết những "chìa khóa" cho cuộc sống hạnh phúc dài lâu.
VTV.vn - Bệnh nhân G.X.S. (nam, 59 tuổi, dân tộc Mông, trú tại Hà Giang) đã trải qua những biến chứng nghiêm trọng của hội chứng Fournier (hoại tử vùng sinh dục và hậu môn).
VTV.vn - Khi gặp vấn đề về giấc ngủ hãy điều chỉnh thói quen ăn uống của mình.
VTV.vn - Bé trai 5 tuổi, béo phì nặng, mắc cúm A/H1 bội nhiễm diễn tiến sốc nhiễm trùng kèm hội chứng suy hô cấp cấp tiến triển, có nguy cơ tử vong.
VTV.vn - Ngày 16/9, Cục Quản lý khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) ban hành công văn về việc bảo đảm công tác khám, chữa bệnh, hỗ trợ khắc phục hậu quả bão lụt.
VTV.vn - Khoa Mắt, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh liên tục tiếp nhận các trường hợp chấn thương mắt xảy ra trong sinh hoạt, lao động với mức độ tổn thương khác nhau.
VTV.vn - Tinh hoàn ẩn là một tình trạng tương đối phổ biến ở trẻ em, chẩn đoán và điều trị kịp thời giúp ngăn ngừa các biến chứng như vô sinh, ung thư tinh hoàn, xoắn tinh hoàn.