Ảnh: Công An
Phát hiện người bán bánh đúc có dấu hiệu vi phạm an toàn thực phẩm
Ngày 17/6, Công an phường Phủ Lý, tỉnh Ninh Bình cho biết đơn vị vừa phát hiện và xử lý một trường hợp sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm.
Theo thông tin từ cơ quan chức năng, trong quá trình tuần tra, kiểm soát trên tuyến đường Trần Hưng Đạo, khu vực gần chợ Truyền hình thuộc tổ dân phố 2D, phường Phủ Lý, Tổ công tác Công an phường Phủ Lý phát hiện một người phụ nữ đang kinh doanh bánh đúc có dấu hiệu vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra và xác minh, lực lượng công an xác định số bánh đúc nói trên do chị N.T.T. (sinh năm 1984, trú tại tổ dân phố Bích Trì, phường Liêm Tuyền, tỉnh Ninh Bình) trực tiếp sản xuất để cung cấp cho khách hàng.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện tổng cộng 22kg bánh đúc đang được bày bán.
Làm việc với lực lượng công an, chị T. thừa nhận đã cho hàn the vào trong quá trình chế biến nhằm tạo độ dai và cải thiện kết cấu sản phẩm.
Hàn the là chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm
Theo quy định hiện hành, hàn the là hóa chất không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Dù có tác dụng giúp thực phẩm dai hơn, giòn hơn và kéo dài thời gian bảo quản, nhưng chất này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Các chuyên gia y tế cảnh báo, hàn the có thể tích tụ trong cơ thể khi sử dụng thường xuyên, từ đó làm tăng nguy cơ tổn thương gan, thận, hệ tiêu hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Đặc biệt, trẻ em, người cao tuổi và những người có sức đề kháng yếu là nhóm dễ chịu tác động bất lợi từ chất cấm này.
Thu giữ toàn bộ số bánh đúc để phục vụ điều tra
Sau khi phát hiện vụ việc, Công an phường Phủ Lý đã tiến hành lập biên bản, thu giữ toàn bộ 22kg bánh đúc liên quan để phục vụ công tác xác minh.
Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ và xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và quyền lợi của người tiêu dùng.
Bình luận
0