Ghi nhận ngày 7/1 cho thấy, nhiều thương lái tại tỉnh Cà Mau cho biết giá tôm sú và tôm thẻ chân trắng hiện ổn định ở mức cao so với cùng kỳ năm trước. Cụ thể, giá tôm sú tăng từ 10.000 đến 50.000 đồng/kg tùy kích cỡ, trong khi tôm thẻ chân trắng tăng khoảng 5.000 – 10.000 đồng/kg.

Hiện tôm sú loại 40 con/kg được thu mua với giá 170.000 – 190.000 đồng/kg; loại 20 con/kg có giá 340.000 – 370.000 đồng/kg. Đối với tôm thẻ chân trắng có kiểm soát dư lượng kháng sinh, loại 100 con/kg có giá 100.000 – 110.000 đồng/kg; loại 70 con/kg giá 130.000 – 135.000 đồng/kg; loại 20 con/kg dao động 215.000 – 230.000 đồng/kg. Với mức giá này, sau khi trừ chi phí đầu tư, người nuôi tôm công nghiệp có lãi khoảng 30%, còn mô hình nuôi tôm quảng canh truyền thống đạt lợi nhuận trên 70%.

Bà Lý Ngọc Giàu (xã U Minh, tỉnh Cà Mau) cho biết vừa bán gần 100 con tôm, tương đương khoảng 5kg, thu về hơn 1 triệu đồng. “Nếu giá giữ như hiện nay, nông dân sống khỏe. Tôi đang dưỡng lại lô tôm, chờ sát Tết thu hoạch đồng loạt, hy vọng giá còn tăng thêm để có tiền sắm sửa năm mới”, bà Giàu chia sẻ.

Theo các thương lái, giá tôm duy trì ở mức cao do nhu cầu tiêu thụ trong nước tăng, đồng thời các nhà máy chế biến đẩy mạnh thu mua để phục vụ đơn hàng xuất khẩu cuối năm. Bên cạnh đó, đây là thời điểm nghịch vụ nên sản lượng giảm, nguồn cung khan hiếm, góp phần đẩy giá tôm nguyên liệu tăng. Một số cơ sở chế biến cũng tăng mua tôm sú, tôm thẻ để sản xuất các mặt hàng khô phục vụ thị trường Tết.

Đáng chú ý, nếu thu hoạch tôm trùng vào cuối tuần, giá tôm sống (chạy oxy) có thể cao hơn các thời điểm khác từ 30.000 – 50.000 đồng/kg do nhu cầu tiêu thụ tại nhà hàng, quán ăn tăng mạnh.

Tại các xã Vĩnh Phong, Vĩnh Bình, U Minh Thượng, An Minh (tỉnh An Giang), tôm sú loại 20 con/kg được thương lái thu mua với giá 250.000 – 270.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 – 30.000 đồng/kg so với trước đó. Tôm thẻ chân trắng loại 100 con/kg cũng tăng lên mức 90.000 – 100.000 đồng/kg, cao hơn từ 10.000 – 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ.

Dù giá tôm tăng, không khí thu hoạch tại nhiều vuông nuôi vẫn khá trầm lắng do nhiều hộ dân không còn tôm trong ao vào thời điểm này. Anh Huỳnh Văn Minh (xã Vĩnh Phong, tỉnh An Giang) cho biết gia đình có 2ha đất canh tác nhưng vụ này không thả tôm do đã chuyển sang trồng lúa đông xuân. “Giá tôm lên thì ai cũng mừng, nhưng nhà tôi không có tôm để bán”, anh Minh nói.

Nguồn tôm khan hiếm cũng khiến các thương lái gặp khó. Chị Lê Thị Thanh Giang, thương lái thu mua tôm tại khu vực Miệt Thứ, cho biết lượng tôm về vựa giảm mạnh so với cùng kỳ. “Giá tăng nhưng nguồn cung rất ít, có ngày tôi đi nhiều xã mà gom không đủ một tấn tôm”, chị Giang chia sẻ.

Tại xã Thới Bình, ông Thái Văn Chiến, người có hơn 2ha nuôi tôm, cho biết đang tranh thủ thu hoạch để bán cho thương lái. Theo ông Chiến, giá cao giúp nông dân có lãi nhiều hơn, trong khi công chăm sóc cũng nhẹ hơn so với các vụ khác.

Lãnh đạo Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang cho biết năm 2025, toàn tỉnh thu hoạch thủy sản với sản lượng hơn 1,1 triệu tấn, đạt 103,48% kế hoạch. Trong đó, sản lượng nuôi tôm nước lợ ước đạt 146.217 tấn, đạt 104,44% kế hoạch, tăng 9,79% so với cùng kỳ. Hiện sản lượng tôm còn lại trong các ao nuôi ước khoảng 4.000 tấn, chủ yếu tại các vùng nuôi công nghiệp thả muộn và khu vực U Minh Thượng.

Trong khi đó, ông Phạm Văn Mười, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau, cho biết toàn tỉnh hiện có gần 418.000ha nuôi tôm. Trong đó, diện tích nuôi thâm canh và siêu thâm canh chiếm hơn 32.000ha, còn lại là nuôi quảng canh cải tiến. Cà Mau đang hướng tới sản xuất thủy sản bền vững với nhiều mô hình hiệu quả như tôm rừng, tôm – lúa và nuôi tôm công nghệ cao.