Theo cuộc thăm dò mới nhất của Gallup – công ty phân tích và tư vấn đa quốc gia có trụ sở tại Mỹ – tỷ lệ người trưởng thành tại Mỹ sử dụng rượu bia đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 90 năm, chỉ còn 54% vào năm 2025. Con số này giảm đáng kể so với mức 62% ghi nhận hai năm trước đó.

Không chỉ số người uống giảm, mà ngay cả những người vẫn duy trì thói quen này cũng đang uống ít hơn. Mức tiêu thụ trung bình hiện chỉ còn 2,8 ly mỗi tuần, phản ánh sự thay đổi rõ rệt trong hành vi và nhận thức của người tiêu dùng.

Gen Z – thế hệ tiên phong nói “không” với rượu bia

Nếu như trước đây, tuổi trẻ thường gắn liền với sự bồng bột và những cuộc vui bất tận, thì hiện nay Gen Z (những người sinh từ năm 1997 đến 2012) lại trở thành lực lượng đi đầu trong phong trào kiêng rượu.

Tại Úc, các nhà nghiên cứu từ Đại học Flinders công bố số liệu cho thấy Gen Z có khả năng kiêng rượu hoàn toàn cao gấp 17 lần so với thế hệ Baby Boomer. Xu hướng tương tự cũng xuất hiện tại Anh, nơi mức tiêu thụ rượu bình quân đầu người đã giảm mạnh so với hai thập kỷ trước.

Vì sao ly rượu không còn hấp dẫn?

Có nhiều nguyên nhân lý giải cho sự đảo chiều mang tính toàn cầu này. Trước hết là yếu tố sức khỏe. Thế hệ trẻ ngày nay dễ dàng tiếp cận thông tin y tế và nhận thức rõ hơn về những tác động lâu dài của cồn đối với cơ thể và não bộ.

Bên cạnh đó, áp lực tài chính cũng đóng vai trò quan trọng. Trong bối cảnh chi phí sinh hoạt tăng cao tại nhiều quốc gia, việc chi tiền cho các cuộc nhậu nhẹt tốn kém trở thành điều không cần thiết đối với không ít người trẻ.

Ngoài ra, chuẩn mực xã hội cũng đang thay đổi. Áp lực phải uống để “hòa nhập” dần suy giảm. Việc từ chối rượu bia hay lựa chọn các loại đồ uống không cồn, như mocktail, ngày càng được xem là một phong cách sống bình thường, thậm chí tích cực và đáng ngưỡng mộ.

Sự dịch chuyển sang các lựa chọn thay thế

Dù rượu bia đang mất dần vị thế, nhu cầu thư giãn hay tìm kiếm cảm giác hưng phấn không vì thế mà biến mất. Báo cáo của Gallup chỉ ra rằng, trong khi mức tiêu thụ rượu giảm, việc sử dụng cần sa tại Mỹ lại có xu hướng gia tăng.

Cụ thể, tỷ lệ sử dụng cần sa trong nhóm tuổi 18-34 đã tăng gần gấp đôi kể từ năm 2013. Điều này cho thấy sự dịch chuyển trong thói quen sử dụng các chất kích thích, thay vì sự từ bỏ hoàn toàn.

Dù xuất phát từ nguyên nhân nào, không thể phủ nhận rằng “tỉnh táo” đang dần trở thành một trào lưu mới của thời đại. Trong tương lai không xa, những ly cocktail không cồn có thể sẽ chiếm vị trí trung tâm tại các bữa tiệc, phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong lối sống và giá trị của thế hệ trẻ toàn cầu.