dị ứng khi ăn côn trùng

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ các món ăn chế biến từ côn trùng

vtv8.vtv.vn - Những món ăn chế biến từ côn trùng như ve sầu, bọ xít, sâu tre, châu chấu hay nhộng tằm ngày càng phổ biến và được nhiều người xem là “đặc sản”. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cảnh báo việc sử dụng côn trùng làm thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, dị ứng nghiêm trọng nếu chế biến không đúng cách hoặc sử dụng các loại côn trùng chứa độc tố tự nhiên.