Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam 2 đối tượng liên quan đến đường dây sản xuất mì tươi chứa chất cấm với quy mô đặc biệt lớn, tổng sản lượng đã tung ra thị trường ước tính hơn 2.800 tấn.
Hai bị can bị bắt giữ gồm Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh, cùng sinh năm 1982, cư trú tại phường Tân Tạo, TP Hồ Chí Minh. Cả hai đang bị điều tra về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Theo kết quả điều tra ban đầu, từ năm 2014 đến nay, hai bị can trực tiếp điều hành cơ sở sản xuất mì tươi dưới danh nghĩa hộ kinh doanh tại phường Tân Tạo. Trong quá trình chế biến, cơ sở này đã sử dụng Borax, còn gọi là hàn the, cùng Natri Silicat, thường được biết đến là thủy tinh lỏng, pha trộn với một số chất tạo màu để sản xuất mì tươi, mì trứng, mì vàng.
Mục đích của việc đưa các hóa chất này vào thực phẩm là để làm sợi mì dai hơn, khó gãy, không bị bở và kéo dài thời gian bảo quản. Theo cơ quan điều tra, nếu mì thông thường chỉ giữ được khoảng 8 tiếng thì loại mì có pha hóa chất có thể để tới khoảng 2 ngày mà vẫn giữ hình thức như mới.
Ngày 16/4, lực lượng chức năng đã đồng loạt kiểm tra cơ sở sản xuất cùng các đầu mối tiêu thụ liên quan, qua đó thu giữ gần 700kg mì tươi thành phẩm, hơn 10kg hàn the, 27 can nhựa chứa thủy tinh lỏng, khoảng 10 lít dung dịch màu vàng và nhiều máy móc, dụng cụ phục vụ sản xuất.
Điều khiến dư luận lo ngại nhất không chỉ nằm ở việc cơ sở sử dụng chất cấm, mà ở quy mô phân phối của số hàng đã lọt ra thị trường trong suốt hơn một thập kỷ.
Theo hồ sơ điều tra, từ năm 2014 đến thời điểm bị phát hiện, lượng mì tươi chứa hóa chất độc hại mà cơ sở này sản xuất và tiêu thụ đã vượt mốc 2.800 tấn. Đây là con số rất lớn nếu đặt trong bối cảnh mì tươi là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn quen thuộc như mì nước, mì xào, hoành thánh, hủ tiếu, mì vịt tiềm và nhiều món ăn đường phố khác.
Chính vì vậy, câu hỏi lớn nhất đang được người dân quan tâm là hơn 2.800 tấn mì này đã được bán đi đâu, thông qua những chợ đầu mối nào, các điểm bán sỉ nào và liệu có được cung cấp cho các quán ăn, nhà hàng hay không.
Đến nay, cơ quan điều tra mới bước đầu xác định một số đầu mối tiêu thụ tại phường Phú Định, phường Bình Đông cùng một số khu vực liên quan trên địa bàn TP Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, danh sách cụ thể các đơn vị, cá nhân thu mua và phân phối hiện chưa được công bố.
Việc chưa xác định đầy đủ đường đi của lượng lớn thực phẩm chứa chất cấm khiến tâm lý hoang mang trong cộng đồng ngày càng gia tăng, bởi người tiêu dùng gần như không có khả năng nhận biết bằng mắt thường đâu là mì tươi an toàn và đâu là mì đã bị pha phụ gia độc hại.
Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, hàn the là chất đã bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm do có thể gây ảnh hưởng xấu tới gan, thận, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể. Trong khi đó, Natri Silicat là hóa chất công nghiệp, không được phép dùng trong thực phẩm, việc hấp thụ thường xuyên tiềm ẩn nguy cơ tác động tiêu cực tới sức khỏe.
Ngày 25/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh đã chính thức thi hành các quyết định tố tụng đối với hai bị can và tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có liên quan trong khâu sản xuất, tiếp tay phân phối cũng như tiêu thụ số mì chứa chất cấm ra thị trường.
Trong bối cảnh vụ án đang được làm rõ, nội dung được dư luận chờ đợi nhất hiện nay chính là việc lần theo toàn bộ đường đi của hơn 2.800 tấn mì tươi độc hại. Đây không chỉ là căn cứ xử lý các mắt xích liên quan mà còn là bước quan trọng để cảnh báo nguy cơ, khoanh vùng rủi ro và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Bình luận
0