Cùng với các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thị trường dịp Tết cũng tiềm ẩn nhiều loại rượu giả, rượu pha cồn công nghiệp hoặc không bảo đảm chất lượng, có thể gây ngộ độc cấp tính, thậm chí đe dọa tính mạng. Vì vậy, người tiêu dùng cần trang bị kiến thức để lựa chọn rượu an toàn trong các buổi sum họp đầu xuân.

Một trong những cách nhận biết đầu tiên là kiểm tra bao bì và nhãn mác. Rượu chính hãng thường có đầy đủ thông tin như tên sản phẩm, cơ sở sản xuất, địa chỉ, nồng độ cồn, thể tích, hạn sử dụng, số lô, mã vạch và tem chống giả (nếu có). Tem nhãn được in rõ ràng, sắc nét, khó bóc, không bị nhòe. Ngược lại, rượu giả thường có nhãn in mờ, sai chính tả, thiếu thông tin hoặc tem dễ bong tróc. Với rượu nhập khẩu, sản phẩm bắt buộc phải có nhãn phụ bằng tiếng Việt theo quy định.

Màu sắc và độ trong của rượu cũng là yếu tố cần quan sát. Rượu đạt chuẩn thường có màu đặc trưng, trong suốt hoặc đồng đều, không vẩn đục. Nếu thấy rượu có cặn lạ, màu sắc bất thường hoặc lớp lắng dưới đáy chai, người mua nên thận trọng. Tuy nhiên, một số loại rượu truyền thống có thể có cặn tự nhiên, vì vậy cần kết hợp nhiều dấu hiệu khác để đánh giá.

Mùi và vị của rượu cũng giúp nhận biết chất lượng. Rượu đạt chuẩn có mùi thơm đặc trưng, dễ chịu. Trong khi đó, rượu pha cồn công nghiệp hoặc rượu giả thường có mùi hắc, nồng, gây khó chịu ngay khi mở nắp. Khi nếm thử với lượng rất nhỏ, rượu kém chất lượng có thể gây cảm giác bỏng rát cổ họng, vị gắt và khó chịu kéo dài.

Người tiêu dùng cũng cần cảnh giác với những sản phẩm có giá bán rẻ bất thường so với mặt bằng chung. Đây có thể là rượu giả, rượu nhái hoặc không rõ nguồn gốc. Nên ưu tiên mua rượu tại cửa hàng uy tín, siêu thị, đại lý chính hãng; hạn chế mua qua mạng xã hội hoặc từ các nguồn trôi nổi.

Đáng lo ngại nhất là nguy cơ từ rượu chứa methanol – một loại cồn công nghiệp cực độc. Ngộ độc methanol có thể gây các triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, nhìn mờ, chóng mặt, thở nhanh, hôn mê. Các biểu hiện này đôi khi xuất hiện muộn, sau vài giờ đến một hoặc hai ngày. Khi nghi ngờ có người bị ngộ độc rượu, cần nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Dù là rượu đảm bảo chất lượng, việc lạm dụng đồ uống có cồn vẫn gây nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyến cáo không nên uống khi đói, không pha trộn nhiều loại rượu, không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc và tuyệt đối không lái xe sau khi uống. Người có bệnh nền, phụ nữ mang thai và trẻ vị thành niên nên hạn chế hoặc tránh sử dụng đồ uống có cồn.

Nâng ly đầu năm là nét văn hóa quen thuộc, nhưng lựa chọn rượu an toàn và uống có chừng mực sẽ giúp những ngày Tết thêm trọn vẹn, tránh những rủi ro đáng tiếc cho bản thân và gia đình.