Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk: Điểm đến ẩm thực nổi bật toàn cầu 2026

Bước nhảy vọt của thủ phủ cà phê trên bản đồ ẩm thực thế giới

Tạp chí National Geographic của Mỹ vừa chính thức công bố danh sách 15 điểm đến ẩm thực nổi bật nhất thế giới năm 2026. Trong bảng xếp hạng này,  Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) đã xuất sắc đứng ở vị trí thứ tư.

Theo đánh giá của tạp chí này, sức hấp dẫn độc đáo của Buôn Ma Thuột đến từ câu chuyện lịch sử đặc biệt của hạt cà phê. Du nhập vào vùng đất này từ thế kỷ 19, cà phê đã biến nơi đây trở thành thủ phủ cà phê của Việt Nam. Thương hiệu này hiện là niềm tự hào của một quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.

Sức hút từ câu chuyện lịch sử hạt cà phê trên bản đồ ẩm thực toàn cầu 

Tỉnh Đắk Lắk hiện đang cung cấp hơn 40% sản lượng cà phê xuất khẩu của cả nước, tiếp cận đến hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây cũng được xác định là vùng sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới.

Theo nhận định từ National Geographic, du khách khi đến Buôn Ma Thuột sẽ bị cuốn vào nhịp sống bản địa đặc trưng, từ hình ảnh những thực khách bên ly cà phê truyền thống cho đến những cách thức biến tấu độc đáo. Đằng sau mỗi tách cà phê đều mang câu chuyện kể về vùng văn hóa của mảnh đất này.

Sự hòa quyện giữa ẩm thực bản địa và không gian văn hóa các dân tộc 

Bên cạnh thế mạnh về cà phê, nền ẩm thực tại Buôn Ma Thuột còn được bồi đắp và làm phong phú qua quá trình giao thoa văn hóa lâu đời của 46 dân tộc cùng sinh sống. Sự hội tụ này đã tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng, mang sắc thái riêng biệt của vùng Tây Nguyên.

Kết hợp cùng không gian văn hóa cồng chiêng, những cánh rừng tự nhiên và hệ thống sông thác hùng vĩ, Buôn Ma Thuột đang khẳng định vị thế là một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch toàn cầu năm 2026.

Quý khán giả xem truyền hình trực tuyến của kênh VTV8 tại: https://vtvgo.vn/channel/vtv8-1,36.html