bảo quản dầu ăn

Dầu ăn mở nắp không dùng mãi được: Chuyên gia khuyến cáo thời hạn sử dụng ít người biết

vtv8.vtv.vn - Nhiều người cho rằng dầu ăn còn hạn sử dụng là vẫn an toàn để dùng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo dầu ăn bắt đầu bị oxy hóa ngay sau khi mở nắp, làm giảm chất lượng và có thể tạo ra các hợp chất không có lợi cho sức khỏe nếu bảo quản quá lâu.