Theo báo cáo mới nhất của Consumer Reports được CBS News dẫn lại ngày 4/3, các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá 49 sản phẩm sữa công thức khác nhau trên thị trường Mỹ. Danh mục kiểm nghiệm gồm sữa bột, sữa nước, sữa làm từ protein thay thế và sữa dành cho trẻ bị dị ứng.
Kết quả cho thấy hơn một nửa số mẫu thử chứa các chất ô nhiễm như thạch tín, chì và PFAS ở mức được đánh giá là “đáng lo ngại”.
Bà Sana Mujahid, Quản lý nghiên cứu và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của Consumer Reports, cho biết việc tiếp xúc lặp lại với các chất này có thể gây ra những hệ lụy đối với sức khỏe trẻ nhỏ. Theo bà, cơ thể trẻ sơ sinh còn nhỏ và các cơ quan vẫn đang phát triển, nên dễ bị ảnh hưởng hơn trước các yếu tố độc hại.
Bà cũng lưu ý rằng sữa công thức không phải là nguồn phơi nhiễm duy nhất, bởi các chất ô nhiễm còn có thể đến từ nguồn nước dùng để pha sữa.
Dù thị trường sữa công thức tại Mỹ được quản lý tương đối chặt chẽ, các chuyên gia cho rằng sản phẩm vẫn khó tránh khỏi tác động từ ô nhiễm môi trường hoặc từ quá trình sản xuất. Hiện Mỹ chưa quy định ngưỡng giới hạn cụ thể đối với các chất ô nhiễm này trong sữa công thức, đồng thời các nhà sản xuất cũng không bắt buộc phải kiểm tra sự hiện diện của chúng. Tuy vậy, Consumer Reports nhấn mạnh các sản phẩm được kiểm nghiệm vẫn được coi là an toàn để sử dụng dù phát hiện dư lượng chất ô nhiễm ở mức thấp.
Trước đó, trong một cuộc điều tra vào năm ngoái, tổ chức này cũng từng phát hiện chì và thạch tín trong một số loại sữa bột công thức, khiến các cơ quan quản lý thực phẩm cam kết tăng cường giám sát và siết chặt quy trình kiểm nghiệm.
Hai tập đoàn chiếm khoảng một nửa thị phần sữa công thức tại Mỹ là Abbott Nutrition và Mead Johnson đã bác bỏ lo ngại về nguy cơ mất an toàn. Đại diện Abbott khẳng định sản phẩm của hãng tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về kim loại nặng của châu Âu và Canada. Trong khi đó, Mead Johnson cho biết công ty áp dụng quy trình kiểm nghiệm chặt chẽ và triển khai nhiều biện pháp nhằm giảm thiểu tạp chất, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Các nhà sản xuất cũng cho rằng một lượng rất nhỏ kim loại nặng tồn tại tự nhiên trong môi trường và chuỗi cung ứng thực phẩm.
Nhằm khắc phục khoảng trống pháp lý, Thượng nghị sĩ Gary Peters đã đề xuất Đạo luật Bảo vệ Sữa công thức khỏi Ô nhiễm. Dự luật này đã được Ủy ban Y tế, Giáo dục, Lao động và Lương hưu của Thượng viện Mỹ thông qua vào tháng 1.
Theo đề xuất, các nhà sản xuất sẽ phải thông báo cho U.S. Food and Drug Administration (FDA) trong vòng 24 giờ nếu phát hiện sản phẩm bị nhiễm bẩn, ghi nhãn sai hoặc biến chất. Trong thời gian chờ cơ quan này ban hành các ngưỡng an toàn mới, các chuyên gia khuyến cáo phụ huynh nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa khi lựa chọn sữa cho trẻ, không tự chế sữa công thức tại nhà và chỉ sử dụng nguồn nước sạch, đạt chuẩn để pha sữa.
Bình luận
0