Ca bệnh được bác sĩ Lin Yi-hsin, Trưởng khoa Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Tai-An, chia sẻ trong chương trình “Sống khỏe” của kênh truyền hình Era MUCH ngày 18/1, theo China Times. Theo bác sĩ Lin, bệnh nhân đã thay thế hoàn toàn bữa sáng và bữa trưa bằng hoa quả và salad nhằm giảm cân. Mỗi sáng, bà ăn một hộp trái cây lớn và bữa trưa gồm tới 7 loại hoa quả khác nhau.

Nhờ cảm giác no giả tạo từ chất xơ, người phụ nữ giảm được 10 kg chỉ trong vòng một tháng. Tuy nhiên, thể trạng không những không cải thiện mà ngày càng suy kiệt.

Kết quả thăm khám cho thấy chỉ số đường huyết của bệnh nhân tăng vọt lên 600 mg/dL, dẫn tới biến chứng nhiễm toan ceton do tiểu đường – một tình trạng cấp cứu nội khoa nghiêm trọng với tỷ lệ tử vong lên tới 15%. Bác sĩ Lin giải thích, việc nạp quá nhiều fructose từ trái cây có thể khiến đường huyết tăng cao đột ngột, đặc biệt ở những người có nguy cơ tiềm ẩn.

Đáng chú ý, bệnh nhân có tiền sử gia đình mắc tiểu đường, thuộc nhóm nguy cơ cao do yếu tố di truyền. Thói quen ăn uống mất cân đối kéo dài đã trở thành “ngòi nổ”, khiến bệnh tiểu đường khởi phát sớm và nhanh chóng tiến triển thành biến chứng cấp tính, buộc bệnh nhân phải điều trị tích cực nhiều ngày tại khoa hồi sức cấp cứu (ICU).

Bác sĩ Lin cũng nhấn mạnh vai trò của yếu tố di truyền trong bệnh tiểu đường type 2. Theo các nghiên cứu, nếu cả cha và mẹ đều mắc bệnh, nguy cơ con cái mắc tiểu đường có thể lên tới 70%; nếu chỉ một phụ huynh mắc bệnh, nguy cơ vào khoảng 40%. Tuy nhiên, thời điểm khởi phát và mức độ nghiêm trọng vẫn phụ thuộc lớn vào lối sống và chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Sau quá trình điều trị bằng insulin, bù dịch và thiết lập lại chế độ ăn uống nghiêm ngặt, tình trạng bệnh nhân đã ổn định dần và được xuất viện.