CHUYÊN TRANG VĂN HOÁ, DI SẢN, LỊCH SỬ, DU LỊCH

TÔN VINH CỘI NGUỒN, KẾT NỐI THỜI ĐẠI

Theo dõi chúng tôi trên các nền tảng

Tag:

Ẩm thực Hà Nội

Văn hóa ẩm thực Hà Nội – Hương vị nghìn năm văn hiến

Văn hóa ẩm thực Hà Nội – Hương vị nghìn năm văn hiến

Văn hoá – Du lịch 02/07/2026 11:25 GMT+7

vtv8.vtv.vn - Nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nhớ đến những di tích lịch sử hay những con phố cổ kính, mà còn nhớ đến hương vị đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Ẩm thực Hà Nội là sự kết tinh của văn hóa, lịch sử và đời sống thường nhật, mang trong mình hồn cốt của người Tràng An thanh lịch. Từ những món ăn dân dã đến những đặc sản tinh tế, tất cả đều phản ánh sự khéo léo, kỹ lưỡng trong khâu chế biến và óc sáng tạo của người Hà thành qua bao thế hệ.

Du khách Canada vừa ăn vừa “sốc” khi lần đầu thử chả rươi Hà Nội

Du khách Canada vừa ăn vừa “sốc” khi lần đầu thử chả rươi Hà Nội

Văn hoá – Du lịch 04/02/2026 17:10 GMT+7

vtv8.vtv.vn - Trong tour ẩm thực tại Hà Nội, hai du khách Canada hào hứng thưởng thức chả rươi mà không biết nguyên liệu là rươi sống. Chỉ đến khi tận mắt thấy những con rươi bò lúc nhúc, họ mới thực sự sửng sốt, nhưng vẫn coi đây là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: Người giữ hồn ẩm thực Việt

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: Người giữ hồn ẩm thực Việt

01/11/2018 09:30 GMT+7

VTV.vn - Là một nghệ nhân đã mang rất nhiều món ăn ra quốc tế, những món ăn truyền thống vẫn giữ được hương vị và phù hợp với nhiều thực khách. Nghệ nhân Phạm Thị Ánh Tuyết.