Với vô số lựa chọn về hương vị, chất làm ngọt và phụ gia hiện nay, nhiều người dễ sa đà vào những công thức cà phê thiếu lành mạnh. Nếu không thể uống cà phê đen, bạn vẫn có nhiều cách thưởng thức cà phê ngon hơn mà không cần đánh đổi sức khỏe. Dưới đây là 9 sai lầm phổ biến khi uống cà phê đang âm thầm phá hủy mục tiêu chăm sóc sức khỏe của bạn.

Lạm dụng các loại kem béo (creamer) kém lành mạnh Kem giúp cà phê béo và ngọt hơn, nhưng không phải loại nào cũng tốt. Chỉ 2 muỗng canh kem vani có thể chứa khoảng 60 calo, 2 g chất béo và 10 g đường. Thay vào đó, nên sử dụng sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch không đường để tạo độ béo vừa phải mà không nạp thêm nhiều đường và chất béo xấu.

Sử dụng quá nhiều đường và chất làm ngọt nhân tạo Các loại siro rất dễ khiến người uống “quá tay”. Chẳng hạn, 2 muỗng canh siro vani đã cung cấp tới 80 calo và 20 g đường. Giải pháp là giảm một nửa lượng chất làm ngọt và bổ sung bột quế để tăng hương vị tự nhiên.

Chọn cà phê kém chất lượng hoặc không hữu cơ Nhiều loại cà phê trồng theo phương pháp thông thường có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu và hóa chất tổng hợp. Việc tích tụ lâu dài những chất này có thể gây hại cho sức khỏe. Người tiêu dùng nên ưu tiên cà phê hữu cơ có chứng nhận như “USDA Organic” và các sản phẩm có nguồn gốc đạo đức.

Uống quá nhiều và sai thời điểm Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 6 đến 14 giờ. Uống cà phê vào buổi chiều dễ gây mất ngủ vào ban đêm, đặc biệt với người nhạy cảm. Ngoài ra, uống cà phê khi bụng đói có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc trào ngược axit. Thời điểm phù hợp nhất là uống cùng bữa ăn và hạn chế uống vào buổi chiều.

Bỏ qua các hương vị tự nhiên Thay vì phụ thuộc vào siro, có thể thêm quế, nhục đậu khấu, bột ca cao hoặc chiết xuất vani để tăng chiều sâu hương vị. Những nguyên liệu này không chỉ không thêm đường mà còn cung cấp chất chống oxy hóa và kháng viêm.

Quên các phụ gia bổ trợ sức khỏe (add-ins) Tách cà phê buổi sáng có thể trở thành nguồn bổ sung dinh dưỡng nếu thêm bột nấm chức năng, bột ca cao nguyên chất hoặc peptide collagen, hỗ trợ làn da và quá trình phục hồi sau tập luyện.

Phụ thuộc vào cà phê pha sẵn tại cửa hàng Cà phê tại các chuỗi cửa hàng thường chứa nhiều siro và chất tạo vị. Một ly cỡ lớn đôi khi có lượng calo tương đương một bữa ăn. Việc tự pha cà phê tại nhà giúp kiểm soát tốt hơn thành phần và lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

Quên uống nước lọc Dù cà phê không trực tiếp gây mất nước, nhưng caffeine có tính lợi tiểu khiến cơ thể dễ mất nước hơn. Cà phê không thể thay thế nước lọc – yếu tố thiết yếu cho mọi chức năng cơ bản của cơ thể.

Sử dụng máy pha hoặc viên nén bằng nhựa Một số loại nhựa khi tiếp xúc với nước nóng có thể giải phóng các hóa chất như BPA hoặc phthalates, gây rối loạn nội tiết. Nên ưu tiên dụng cụ pha cà phê bằng thép không gỉ, thủy tinh hoặc gốm sứ để an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.