Từ lâu, cụm từ "foodtour" - tour ẩm thực có lẽ không còn xa lạ với các bạn trẻ. Tại Hà Nội, cuối tuần này, có một địa điểm có thể thưởng thức món ăn ở các địa phương khác nhau, đó chính là Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2023. Lễ hội với chủ đề "Giao lưu văn hoá ẩm thực với bạn bè quốc tế" nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô.
Gần 80 gian hàng của lễ hội chia thành 3 khu vực nhằm giới thiệu, trưng bày các món ăn đặc sắc ở Hà Nội và các địa phương trên cả nước, sẵn sàng đón du khách ghé thăm, bao gồm: Cốm Mễ Trì, miến làng So, chè lam Thạch Xá, rượu làng Ngâu, cháo gõ Quảng Phú Cầu,…
Sau nhiều năm gián đoạn bởi đại dịch COVID-19, Lễ hội Văn hoá ẩm thực năm nay được tổ chức trở lại, thu hút được nhiều du khách đến tham quan trải nghiệm, giới thiệu được nét văn hoá ẩm thực từ nhiều vùng miền khác nhau.
Ngoài ra, lễ hội còn có những hoạt động khác như triển lãm ảnh trưng bày hình ảnh về văn hóa, du lịch, ẩm thực của nhiều quốc gia như: Đan Mạch, Veneuzuela, Hàn Quốc, Philippines, Lào, Campuchia… và chương trình giao lưu nghệ thuật với bạn bè quốc tế, có sự tham gia của các nước: Ấn Độ, Mông Cổ, Hàn Quốc,…
Lễ hội với chủ đề: "Giao lưu văn hoá, ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế" nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc. Từ đó khẳng định ẩm thực Hà Nội như một nét di sản tinh tế, được hình thành trong dòng chảy văn hoá Việt Nam.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!