VTV.vn - Australia vừa tuyên bố tìm ra một kỹ thuật mới có thể kéo dài hạn sử dụng của sữa tươi đến 60 ngày mà không cần dùng chất bảo quản.
Công ty công nghệ Naturo, ở Queensland khẳng định kỹ thuật này không sử dụng các phương pháp thanh trùng, tiệt trùng hay chất bảo quản... mà nó vẫn cho phép sữa tươi tồn tại đến 2 tháng trong khi vẫn giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.
Lấy lý do bảo mật, công ty này từ chối tiết lộ chính xác công nghệ này là gì. Tuy nhiên, trước đây Naturo đã phát triển một quy trình dựa trên áp suất không khí để bảo quản bơ. Rất có thể quy trình bảo quản sữa tươi này cũng tương tự.
Công nghệ mới này đã được Cơ quan An toàn thực phẩm bang Victoria phê duyệt, dự kiến sẽ có trên thị trường vào năm sau.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
