VTV.vn - Những sản phẩm thịt nhân tạo được kỳ vọng có thể thay thế thịt bò trong tương lai.
Kể từ ngày 20/9, những miếng thịt nhân tạo có nguồn gốc từ thực vật đã có mặt tại 27 cửa hàng tạp hóa thuộc hệ thống bán lẻ Gelson ở bang California, Mỹ. Sản phẩm này do Impossible Foods phát triển từ trong phòng thí nghiệm.
Trước khi được bày bán rộng rãi, những chiếc bánh burger kẹp thịt nhân tạo đã được bán thử nghiệm tại cửa hàng đồ ăn nhanh Burger King và một số hệ thống nhà hàng như Red Robin, White Castle... Tại hội chợ điện tử tiêu dùng CES 2019 diễn ra hồi đầu tháng 1, thế hệ thịt nhân tạo thứ hai đã được Impossible Foods giới thiệu. Trang Gizmodo đánh giá, khó để phân biệt những miếng thịt làm từ đậu nành xay với thịt bò thật.
Thịt nhân tạo được bán thử nghiệm ở một số cửa hàng đồ ăn nhanh, Nguồn: Impossible Foods
Dự kiến, phạm vi các cửa hàng cung ứng thịt nhân tạo sẽ ngày càng mở rộng trong thời gian tới, bởi nhu cầu sử dụng thịt làm từ nguồn gốc thực vật được cho là rất lớn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
