thực phẩm không nên ăn sống
Những loại thực phẩm không nên ăn sống
05:00 ngày 13/03/2017
VTV.vn - Có một số loại thực phẩm không thể ăn sống vì sẽ sinh ra những độc tố tự nhiên, bất lợi cho đường tiêu hóa của con người.
1. Khoai tây
Không nên ăn sống khoai tây vì tinh bột chưa nấu chín của khoai sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơn, chướng bụng.
2. Rau mầm
Rau mầm sống là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn như: Salmonella, E. Coli cùng nhiều loại khác. Hãy rửa tay kỹ lưỡng và nấu chín chúng trước khi ăn.
Thay vì ăn sống rau mầm, bạn hãy chần chúng lên.
3. Đậu đỏ
Ăn đậu đỏ sống có thể gây ra buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy do thành phần tự nhiên của chúng có chứa chất lectin và phytohaemagglutinin.
4. Mật ong
Không nên cho trẻ em ăn mật ong nguyên chất trong trạng thái chưa được khử trùng bởi mật ong có thể chứa grayonotoxin, một chất độc thần kinh thường tìm thấy trong mật hoa đỗ quyên. Nếu muốn cho bé ăn, bạn hãy cho mật ong vào chén/bát rồi hấp lên.
5. Sữa
Sữa tươi chưa tiệt trùng có thể chứa các vi khuẩn gây bệnh như E. Coli.
6. Các loại rau họ cải
Không nên ăn các loại rau họ cải như: súp lơ, cải xoăn, bông cải xanh, cải mầm brussel và bắp cải… khi còn chưa được nấu chín bởi chúng có chứa các loại đường rất bất lợi cho tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu nấu chín, chúng lại trở thành những thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
Cùng chuyên mục
Chạy đua với thời gian cứu sống người bệnh ngộ độc hóa chất diệt cỏ Diquat
VTV.vn - Người bệnh nam, 30 tuổi, có tiền sử khỏe mạnh. Sau khi lỡ uống phải 200ml Diquat, tương đương 40g, có biểu hiện hôn mê, kích thích, vật vã, khó thở…
-
Dị dạng mạch máu não: Bệnh nhân 15 tuổi tử vong vì cơn đau đầu dữ dội
VTV.vn - Trung tâm Đột quỵ - Bệnh viện Bạch Mai vừa phát đi cảnh báo khi liên tiếp tiếp nhận bệnh nhân trẻ tuổi bị di chứng nặng nề do dị dạng mạch máu não.
-
Bé gái suy thận giai đoạn cuối được hồi sinh từ thận hiến của người cho chết não
VTV.vn - Bệnh nhi 12 tuổi được ghép thận từ người cho chết não tại Bệnh viện Nhi Trung ương đã hồi phục sức khỏe và bắt đầu một cuộc sống mới, khỏe mạnh.
-
Khả năng phát hiện bệnh đáng kinh ngạc của chó
VTV.vn - Chó không chỉ giúp tinh thần của bạn phấn chấn hơn mà còn có khả năng phát hiện khi nào bạn bị ốm.
-
Abbott tiên phong chăm sóc sức khỏe với công nghệ thay đổi cuộc sống
VTV.vn - Lingo, thiết bị đeo sinh học cá nhân của Abbott vừa được vinh danh tại Giải thưởng Sáng tạo CES 2025. Đây là công nghệ giúp người dùng cải thiện sức khỏe tổng thể.
-
Bỏng mắt do xử trí vôi tôi bắn vào sai cách
VTV.vn - Khi đang dọn dẹp nhà, bệnh nhân N.T.T. (trú tại Phú Thọ) không may bị cục vôi tôi bắn vào mắt.
Đang được quan tâm
-
Lưu ý tình trạng hạ đường huyết ở trẻ sơ sinh
VTV.vn - Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Thanh Ba (Phú Thọ) vừa kịp thời xử trí cho một trường hợp trẻ sơ sinh bị hạ đường huyết.
-
Tạo hình vết thương phức tạp vùng mặt cho bệnh nhân bị tai nạn giao thông
VTV.vn - Bệnh nhân 57 tuổi, đi xe máy tự ngã, nhập viện trong tình trạng sưng nề, bầm tím mắt trái, vết thương phức tạp vùng môi trên...
-
Cảnh báo nguy cơ nhiễm trùng do tự điều trị bỏng
VTV.vn - Bệnh nhân 28 tuổi, bị biến chứng nghiêm trọng do tự chữa trị bỏng không đúng cách bằng cao sim - một loại cao tự chế thường được sử dụng trong dân gian.
-
Mắc nấm hiếm gặp, người đàn ông hoại tử mô cơ vùng ngực trái
VTV.vn - Sau một ngày làm việc ở nghĩa trang trở về, ông N.T.T., (60 tuổi, Tuyên Quang - làm nghề quản trang) thấy trên ngực xuất hiện một nốt đỏ như một nốt mụn thông thường.
-
Nam thanh niên gãy xương cánh tay vì chơi trò vật tay
VTV.vn - Bệnh viện E vừa tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp nam thanh niên (24 tuổi, Hà Nội) bị gãy xương cánh tay phải do tham gia trò chơi vật tay với bạn.
-
Mất thị lực vì ánh đèn laser sân khấu chiếu vào mắt
VTV.vn - Trong 2 ngày liên tiếp, Bệnh viện Mắt Hà Tĩnh tiếp nhận 2 trường hợp bị đèn sân khấu trong đám cưới chiếu vào và mắt mờ đột ngột.
-
Đột quỵ ngay khi thức giấc buổi sáng
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á TP Hồ Chí Minh tiếp nhận liên tiếp 2 trường hợp đột quỵ khi thức giấc trong cùng một buổi sáng.
-
Kịp thời cứu sống bệnh nhân bị vỡ phình động mạch chủ bụng
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận và cứu sống thành công một trường hợp bệnh nhân 76 tuổi, vỡ phình động mạch chủ bụng.
-
Ovisure Gold bản nâng cấp: Giải pháp cho sức khỏe toàn diện
VTV.vn - Ovisure Gold – giải pháp dinh dưỡng lý tưởng cho người xương khớp: giảm đau nhức, cải thiện thoái hóa, cung cấp dưỡng chất nâng cao sức khỏe bền vững.
