bệnh về tim mạch
Chế biến bánh mì giúp ngăn ngừa bệnh
03:59 ngày 05/05/2016
VTV.vn - Mới đây, một nhóm các nhà khoa học ở Ba Lan cho biết có thể làm cho bánh mì có tác dụng ngăn ngừa một số chứng bệnh phổ biến bằng cách thêm một số chất phụ gia.
Theo các nhà khoa học tại trường Đại học Môi trường và Khoa học đời sống ở thành phố Wroclaw, Ba Lan, khi cho thêm một số thành phần phụ như trái cây khô, dược thảo vào quá trình làm bánh mỳ có thể sẽ giúp người dùng tránh khỏi các chứng bệnh phổ biến như ung thư, tiểu đường.
“Bên cạnh việc chứa những chất dinh dưỡng cơ bản, bánh mỳ còn chứa nhiều chất xơ như hợp chất polyphenol. Khi được thêm các chất phụ gia, những chiếc bánh mỳ có vai trò rất quan trọng trong việc ngăn ngừa các chứng bệnh như béo phì, tiểu đường. Chúng còn có khả năng ngăn ngừa quá trình hình thành ung thư và quá trình làm suy yếu sức khỏe của con người”, Giáo sư Zygmunt Gil - Đại học Môi trường và Khoa học đời sống, Ba Lan cho hay.
Bác sỹ Agata Wojciechowicz nói: “Nếu bánh mỳ có hàm lượng chất xơ cao thì đây không phải là thực phẩm gây béo, bởi chúng không chứa quá nhiều năng lượng. Chất xơ sẽ khiến chúng ta không cảm thấy đói trong thời gian dài”.
Qua các cuộc thí nghiệm, các nhà khoa học còn cho biết, việc ăn bánh mỳ từ bột lúa mạch và yến mạch cũng có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim mạch.
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.
Cùng chuyên mục
Tư thế ngủ tốt nhất cho người bị đau lưng
VTV.vn - Ngủ là thời gian để phục hồi, khi bị đau lưng, cần phải tìm cho mình tư thế ngủ thoải mái nhất, không gây áp lực thêm cho cột sống.
-
Abbott tiên phong chăm sóc sức khỏe với công nghệ thay đổi cuộc sống
VTV.vn - Lingo, thiết bị đeo sinh học cá nhân của Abbott vừa được vinh danh tại Giải thưởng Sáng tạo CES 2025. Đây là công nghệ giúp người dùng cải thiện sức khỏe tổng thể.
-
Bỏng mắt do xử trí vôi tôi bắn vào sai cách
VTV.vn - Khi đang dọn dẹp nhà, bệnh nhân N.T.T. (trú tại Phú Thọ) không may bị cục vôi tôi bắn vào mắt.
-
Lưu ý tình trạng hạ đường huyết ở trẻ sơ sinh
VTV.vn - Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Thanh Ba (Phú Thọ) vừa kịp thời xử trí cho một trường hợp trẻ sơ sinh bị hạ đường huyết.
-
Tạo hình vết thương phức tạp vùng mặt cho bệnh nhân bị tai nạn giao thông
VTV.vn - Bệnh nhân 57 tuổi, đi xe máy tự ngã, nhập viện trong tình trạng sưng nề, bầm tím mắt trái, vết thương phức tạp vùng môi trên...
-
Cảnh báo nguy cơ nhiễm trùng do tự điều trị bỏng
VTV.vn - Bệnh nhân 28 tuổi, bị biến chứng nghiêm trọng do tự chữa trị bỏng không đúng cách bằng cao sim - một loại cao tự chế thường được sử dụng trong dân gian.
Đang được quan tâm
-
Mắc nấm hiếm gặp, người đàn ông hoại tử mô cơ vùng ngực trái
VTV.vn - Sau một ngày làm việc ở nghĩa trang trở về, ông N.T.T., (60 tuổi, Tuyên Quang - làm nghề quản trang) thấy trên ngực xuất hiện một nốt đỏ như một nốt mụn thông thường.
-
Nam thanh niên gãy xương cánh tay vì chơi trò vật tay
VTV.vn - Bệnh viện E vừa tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp nam thanh niên (24 tuổi, Hà Nội) bị gãy xương cánh tay phải do tham gia trò chơi vật tay với bạn.
-
Mất thị lực vì ánh đèn laser sân khấu chiếu vào mắt
VTV.vn - Trong 2 ngày liên tiếp, Bệnh viện Mắt Hà Tĩnh tiếp nhận 2 trường hợp bị đèn sân khấu trong đám cưới chiếu vào và mắt mờ đột ngột.
-
Đột quỵ ngay khi thức giấc buổi sáng
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á TP Hồ Chí Minh tiếp nhận liên tiếp 2 trường hợp đột quỵ khi thức giấc trong cùng một buổi sáng.
-
Kịp thời cứu sống bệnh nhân bị vỡ phình động mạch chủ bụng
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận và cứu sống thành công một trường hợp bệnh nhân 76 tuổi, vỡ phình động mạch chủ bụng.
-
Ovisure Gold bản nâng cấp: Giải pháp cho sức khỏe toàn diện
VTV.vn - Ovisure Gold – giải pháp dinh dưỡng lý tưởng cho người xương khớp: giảm đau nhức, cải thiện thoái hóa, cung cấp dưỡng chất nâng cao sức khỏe bền vững.
-
Ca mắc sởi tại TP Hồ Chí Minh vẫn tăng gần 8%
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 2/2025.
-
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc khí than khi sưởi ấm trong những ngày giá lạnh
VTV.vn - Chiều ngày 15/1, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng đã tiếp nhận trường hợp bệnh nhân nữ, 67 tuổi, trong tình trạng hôn mê sâu.
-
Chuyện về bác sĩ được mệnh danh là ‘bàn tay vàng’ của làng nhãn khoa
VTV.vn - TS. BS Nguyễn Thu Hương là bác sĩ hàng đầu trong ngành nhãn khoa, và được mệnh danh là "Bàn tay vàng" trong lĩnh vực phẫu thuật khúc xạ, thể thủy tinh, dịch kính.
