chất béo bão hòa
Ăn nội tạng động vật dễ gây những bệnh gì?
06:54 ngày 03/01/2018
VTV.vn - Nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt nên khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng mỡ máu, gây hại cho tim mạch.
Ảnh minh họa.
TS. BS Phan Bích Nga, Trưởng Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, nhiều người ưa sử dụng nội tạng động vật trong các bữa ăn thường ngày do ngon miệng, thậm chí coi là món khoái khẩu.
Tuy nhiên, trong nội tạng động vật hàm lượng đạm rất cao, đặc biệt các loại axit béo bão hòa và cholesterol cũng rất nhiều. Những chất này khi đưa vào cơ thể quá nhiều dễ gây bệnh lý xư cứng thành mạch như mạch vành, nguy hiểm tính mạng.
Nếu bạn ăn hàng ngày thì cơ thể bạn sẽ bị quá tải về đạm, axit béo bão hòa, cholesterol.
Vì vậy, khi ăn nội tạng động vật, bạn nên lưu ý:
- Những người bị tim mạch, tiểu đường, gout, béo phì không nên ăn.
- Nên sơ chế sạch và nấu kỹ trước khi ăn.
- Chọn các loại nội tạng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín.
- Các chuyên gia dinh dưỡng hoàn toàn không khuyến nghị mọi người ăn nội tạng động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Quý vị có thể theo dõi tiểu phẩm tình huống và tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng qua chương trình "Vui khỏe 24/7" sau đây:
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Tâm lý ngại sinh con dẫn đến mức sinh thấp
VTV.vn - Áp lực về kinh tế, công việc, nhà ở khiến nhiều cặp vợ chồng trong độ tuổi sinh đẻ phải cân nhắc trong việc sinh con.
-
Cấp cứu người đàn ông nhồi máu cơ tim cấp có tiền sử hút thuốc lá nhiều năm
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa cấp cứu thành công một trường hợp nhồi máu cơ tim cấp nguy hiểm.
-
Gia tăng trẻ gặp các bệnh lý nam khoa do béo phì
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 ghi nhận sự gia tăng số lượng trẻ đến khám Khoa Nam học do các vấn đề liên quan đến béo phì, điển hình là vùi dương vật, tinh hoàn nhỏ.
-
Neo Kids – Thương Hiệu Toàn Cầu Chăm Sóc Sức Khỏe Trẻ Em
VTV.vn - Tiết lộ bí mật đằng sau Neo Kids – Thương hiệu toàn cầu chăm sóc sức khỏe trẻ em, chinh phục người tiêu dùng bởi chất lượng vượt trội, sự uy tín và tình yêu trọn vẹn.
-
Lấy viên sỏi bàng quang to như quả trứng gà cho bệnh nhân
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa phẫu thuật thành công lấy sỏi bàng quang to như quả trứng gà trên nền bệnh sỏi thận hai bên và sỏi niệu quản trái cho bệnh nhân.
-
Cứu bé sơ sinh bị hoại tử ruột từ trong bụng mẹ
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa phẫu thuật trong đêm cứu sống bệnh nhi ngay sau khi chào đời tại Khoa Sản – Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh.
Đang được quan tâm
-
Tự ý điều trị bó lá tại nhà sau tai nạn, phát hiện huyết khối gây thuyên tắc phổi nguy hiểm
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Medlatec (Hà Nội) vừa tiếp nhận và điều trị thành công một ca bệnh được chẩn đoán huyết khối gây thuyên tắc phổi.
-
Nam thanh niên ngừng tim do ong đốt
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận cấp cứu cho một trường hợp bệnh nhân nam 31 tuổi, bị sốc phản vệ - ngưng tim do ong đốt.
-
Bé gái 15 tháng tuổi bị liệt dây thần kinh số VII
VTV.vn - Gia đình phát hiện bé gái 15 tháng tuổi trong tình trạng bị méo miệng, mắt không nhắm kín.
-
TP Hồ Chí Minh ghi nhận hơn 12.000 ca sốt xuất huyết
VTV.vn - Tính đến tuần 46, TP Hồ Chí Minh đã ghi nhận 12.013 ca mắc sốt xuất huyết và là tỉnh, thành phố có số ca mắc sốt xuất huyết cao nhất khu vực phía Nam (chiếm 25%).
-
Cao Bằng ghi nhận 1 ca dương tính với bệnh bạch hầu
VTV.vn - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương qua xét nghiệm đã xác định mẫu bệnh phẩm một trường hợp tại xã Thạch Lâm, huyện Bảo Lâm, Cao Bằng dương tính với bệnh bạch hầu.
-
Tự ý ngừng thuốc, nhịn ăn gián đoạn, bệnh nhân đái tháo đường biến chứng nguy kịch
VTV.vn - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân 62 tuổi, trong tình trạng suy thận cấp, rối loạn nhịp tim rung nhĩ, đường huyết tăng cao không kiểm soát...
-
Ngộ độc thuốc tê khi đi nhổ răng khôn
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa kịp thời xử trí, cứu sống một bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê.
-
Báo động bệnh sởi ở người lớn gia tăng
VTV.vn - Tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đang diễn biến phức tạp và đáng lo ngại.
-
Tàu Hải quân đưa bệnh nhân từ đảo Trường Sa vào đất liền điều trị
VTV.vn - Sáng nay 22/11, tại TP Cam Ranh (Khánh Hòa), Tàu 414 Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân đã tiến hành bàn giao ngư dân bị bệnh trên tàu cá cho gia đình và chính quyền địa phương.
