Quốc gia ở vùng Bắc Phi này vốn là vùng đất chủ yếu là sa mạc và bán sa mạc, địa hình lý tưởng để phát triển cây xương rồng lê gai. Đối với nhiều thế hệ nông dân nước này, cây xương rồng lê gai mới chỉ được biết đến là loại cây mọc hoang và không mang lại giá trị kinh tế. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, các nhà khoa học nước này với sự hỗ trợ của nhiều tổ chức quốc tế đã phát hiện, đây là loại cây có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao.
Giống như cha ông của mình, trước đây xương rồng lê gai chỉ được người dân thu hoạch lấy quả bán vì thịt của loại quả này ngon và ngọt, nhưng với giá thành rất thấp. Lá của cây được lấy làm thức ăn cho gia súc.
Từ năm 2013, cuộc sống của những nông dân ở đây đã được cải thiện rõ nét nhờ sự kết hợp với các nhà khoa học và doanh nghiệp khai thác cây xương rồng lê gai. Những tác dụng kỳ diệu của cây xương rồng lê gai giờ đây mới được các nhà khoa học nước này khám phá. Một số bộ phận của cây lê gai được xem là siêu thực phẩm, rất bổ dưỡng, giàu chất sắt, vitamin B, C và thường dành riêng cho những người sành ăn.
Các bộ phận của loại cây này như: lá, hoa và quả đều được dùng để làm thực phẩm và dược phẩm. Dầu được chiết xuất từ hạt của quả cây có lợi ích chống oxy hóa và được sử dụng trong mỹ phẩm nhờ đặc tính chống lão hóa và giàu vitamin C, canxi. Những bông hoa của cây xương rồng được dùng làm trà thảo dược, trong khi quả của cây được chuyển thành nước ép, giấm, mứt và thậm chí là kem.
Năm 2015, một nhà máy chế biến các thành phẩm từ cây xương rồng lê gai đã được xây dựng ở địa phương. Năm 2018, nhà máy này đã sản xuất được 1.000 lít dầu từ hạt xương rồng lê gai. Giá của một lít dầu này ở châu Âu thường là 2.000 Euro (khoảng 52 triệu đồng). Dự kiến, đến cuối năm 2019, sản lượng dầu sẽ tăng gấp 7 lần nhờ một nhà máy mới với công suất lớn hơn vừa được khai trương vào cuối năm 2018.
Độc đáo bãi biển xương rồng ở Phú Yên VTV.vn- Tại tỉnh Phú Yên có một bãi biển mà vẻ đẹp của nó chính là từ xương rồng. Xương rồng ở đây mọc thành hàng, chen nhau, nhiều đến nỗi người ta gọi đây là bãi biển xương rồng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!