Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Chế biến đùi ếch
- Làm sạch đùi ếch, ướp tiêu, muối, đường, nước mắm trộn đều sau đó tẩm cùng trứng và bột chiên.
- Chiên đùi ếch cho đến khi chín giòn.
- Phi thơm bơ, tỏi, cho đùi ếch đã chiên vào, lắc đều.
Bước 2: Lấy phần cùi ổi, thái miếng con chì nhỏ vừa ăn. Mùi ta, húng bạc hà xắt khúc.
Bước 3: Làm xốt
Cho đường, nước mắm, nước quất, ớt hiểm, tỏi băm trộn đều
Bước 4: Cho ổi, các loại rau, lạc rang, đùi ếch vào trộn đều cùng nước sốt. Rắc hành phi và mè trắng lên và thưởng thức.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!